10年，20家门店，凭借精准的市场定位与超高性价比的消费体验，在天津本地逐渐占据大众消费市场的主流位置。面对十年的成绩，乐尚客并没有停下脚步，多变的消费需求+互联网大势的追赶，让乐尚客不断进行品牌升级的同时，也在探索信息化发展的新方向。
足够细分的市场，多版本店面打造品牌“全局观”
针对不同的消费需求，划分不同等级市场，在店面规划上，采用微型店、标准店、旗舰店布局，以实现市场的全面覆盖。同时针对不同类型的店面，乐尚客对其主打产品的定位也做了精细的规划。
微型店：30-60㎡，销售披萨、汉堡、小吃、饮品等，主要满足具有快消费需求人群
标准店：70-150㎡，主产品：牛扒、意面、小吃等，适合小型聚会的场所，餐厅面积适中，容易营造高上座率的消费气氛。目标客群多价格敏感，注重消费的性价比。
旗舰店：160-300㎡，主产品，披萨、牛扒，目标客群面向商务白领，可定义为品牌体验店，强调餐厅内部的装潢布局与服务，关注食客的消费体验。
乐尚客在餐厅定位上做了足够的细分，以门店的多版本展现形式，满足不同消费群体的个性化场景需求。
新思维运行品牌精准化管控“发展观”
伴随企业规模的扩展，乐尚客于管理方面也在不断进行升级。从乐尚客主营品类来看，聚焦披萨、意面类，强调快出餐，具备易复制的特征，实现标准化运营成为品牌管理进阶的必经之路。近年来，乐尚客自建2000平方的中央厨房，专门负责产品研发及物流配送，以确保全国每家门店的产品品质及标准化运营。
同时，上线天财商龙云供应链管理系统，对原材料的进销存严格把控，对采购数据进行精细化分析，借助系统中维护的采购价格协议，结合餐厅验收标准，从采购源头对成本进行管控。除此之外，通过系统合理设置库存量的上、下限，借助系统的及时提醒功能，餐厅可进行分类别及时补货；再次，通过吾享云供应链系统的数据反馈，对滞销品项，及时做出减少或停止长期供货的决策，以避免因原材料变质造成的成本损失。
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其次，从乐尚客未来要在全国开足300家门店的目标来看，伴随品牌门店数量的不断扩张，跨区域经营模式的开展对管理的精细化程度也提出了更高的要求，天财商龙将以服务为着眼点，不断贴合品牌的需求，实现产品的不断升级，以匹配餐饮企业的发展诉求。
丨天财商龙·吾享网络·风行科技 合作项目丨
乐尚客
【天财商龙信息化支持】
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