时光胶囊
【TIMEPILLS】餐厅的工业复古风与美食相互碰撞,希望给”城市人“一个休闲开放的空间。静下心来,回想旧时光,回想旧人。《奇葩说第三季》和《饭局的诱惑》都曾在这里取景录制。
01
“你要不要开家餐厅?”
起初是一位长辈找到他,提出餐厅的入股和运营。当时的他是王府井希尔顿厨师长,17岁就开始入行学习,十二年的从业经验。不喜欢生活一眼望到头,想给生活另一种可能性。他决定给自己一个全新的机会,由五星级酒店厨师长变成一家餐厅股东。
TIMEPILLS时光胶囊餐厅店面装饰黑白主调,给人感觉时尚又不落入俗套。餐具的选择和摆盘十分用心,有惊艳之感,菜品也美味可口,适合约会或好友聚会。晚上有帅哥演唱英文歌曲。食客从进门的第一秒开始,视觉、听觉、嗅觉都能感受到全然的放松与舒适。
02
厨师≠做饭
TIMEPILLS 为了给懂得欣赏美食的食客最好的味蕾体验,一年换了七套菜单,在保留经典的基础上增加创意,做更适合中国人口味的西餐。以不断创新的精神,给食客带来一次又一次的惊喜。用艺术创作的情怀和专注对待每一道美食。最终被BTV的美食地图发现,进行了报道。
这里的大厨都是年轻的85后,却也是有十几年经验的“老油条”。
因为厨师出身,韩老板深知食物口味对一家餐厅的重要性。入口的不单是食物,更有烹饪者的心意。韩老板专心组建后厨核心团队,年轻的成员们经验丰富,又充满了创造力和执着。他们从选材,配料,烹制,摆盘等每个环节精心研制,与其说是打开食客的味蕾,不如说是与食客的心灵沟通。用自己的专业,给客人呈现美好的东西。对食客是一种公平,对自己是职业的负责。
03
选择美团点评智能收银
——餐厅不应该只局限于提供食物
TIMEPILLS餐厅一层收银台
说起与美团点评的渊源,韩老板表示,之前开在簋街的老店通过美团点评积累了很多顾客。有些老顾客现在还会来位于世界城的新店光顾。对于美团点评更像是对老朋友的信任。
效 率
为了提高餐厅运转效率,韩老板再三对比,选择了美团点评智能收银系统。美团点评智能收银的主副收银功能,完美应对了新店的两层布局,并且让前厅后厨无缝连接。提高效率的同时,给食客营造安静优雅的环境。
在后厨可专心面对美食。而餐厅管理事项繁杂,事无巨细。美团点评智能收银系统的报表功能,从商品、时段、日报周报月报等多个维度,帮助韩老板随时管理餐厅,了解餐厅动态。为及时调整运营细节提供准确的数据参考。让韩老板管理餐厅时能够轻松应对。
服 务
最让韩老板感受深刻的,是及时、完善的售后服务。400客服电话和微信公众服务号的在线客服等,多渠道为商家保驾护航。每次温润无声的售后,都是美团点评智能收银的产品、技术、运营等各部门人员的随时以待。
这世间,唯爱与美食不可辜负。而通过美团点评智能收银系统展开的美食故事才刚开始。这个春天,带上阳光和爱一起去享受新美味吧!
美团点评智能收银, 一体化的餐厅管理解决方案。 只需一套系统, 即可全方位满足餐厅管理需求, 覆盖点餐、收银、外卖、 厨房管理,进销存、会员营销、 经营报表等各个环节。 *如果您对文章内容有任何疑问异议,请及时联系我们,我们会进行妥善处理。
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