如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363
咖喱炒蟹
用料：
主要有椰浆、洋葱、葱花、咖喱粉和鲜蟹，先把咖喱炒香，再注入新鲜的上汤，之后才能作为咖喱汁去炒蟹，肉质鲜美可口，咖喱芳香扑鼻。
材料：
花蟹2~3只(重约800克)、蒜茸2汤匙、姜5片(切丝)、红椒2只(切丝)、干葱3粒(切片)、葱段适量、咖喱汁料：咖喱酱2汤匙、椰浆1汤匙、上汤1／2杯、
做法：
1、先将花蟹洗净,斩件,扑上少许生粉,泡油,捞起。
2、烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒、干葱、葱段和咖喱酱,再将蟹回镬炒匀浇酒,再加入上汤和椰浆烩煮片刻至入味盛起,即可供食。
更多精彩请关注我们：
【关注账号】
点击右上角，选择查看官方账号，点击关注即可。或搜索公众账号cyykb111
【内容分享】
点击右上角，选择分享到朋友圈。
【推荐给朋友】
点击右上角，选择发送给朋友。
公众微信号：cyykb111
《餐饮时报》网站：http://www.cyykb.com
原创文章，作者：小时餐饮时报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/121112.html
福州旺店，让你惊艳的连锁网红餐厅福州独特美食风韵26.05° N, 119.18° E福州福州，饮食文化历史悠久，源远流长，八大菜系中的闽菜，就是指福州菜。对于人杰地灵的福州来说，历史的积淀，赋予了美食厚度，沿…
星洲辣咖喱明虾球配自制金馒头＜原料＞8头明虾6件（去头尾），西兰花、椰菜花各4件，自制金馒头6件，指天椒，拍蒜头，鲜咖喱叶少许。＜做法＞1.将去头尾的虾球开背，加生粉洗干净，后加盐味腌制。2.虾球入4成热油…
随着互联网的不断扩张，越来越多的科技进入餐饮市场，在互联网时代下，借助现代信息化工具提高效率，降低成本，已然成为大多餐饮企业的共识。由此可预知，中国餐饮行业或将全面进入互联网智慧餐饮时代！日前，业…
文丨职业餐饮网 程三月人人都希望赚钱，但实际上在整个餐饮行业里面，有90%以上的餐饮企业都不赚钱。似乎挣钱的企业都是相似的，而亏本的餐厅却各有各的难处：餐厅选址有问题、人工成本太高、竞争太激烈了、选品…
只要星辰还在闪烁，这世上就没有任何一片红海，无法穿越。 食品工业是竞争激烈的传统产业，加之当前经济环境复杂，其海水不可谓不红。不过，新消费与互联网的时代大潮依旧推力磅礴，四川食品饮料企业向差异化、规模化、品牌化进军的决心更是坚定不移。当千舸
据英国《每日邮报》6月11日报道，伦敦第一家全裸餐厅“Bunyadi”10日晚开业，造成小小轰动，目前已经吸引4.6万人在网上提前预约订座。 餐厅老板表示，他希望裸身吃饭能够让用餐者专注于他们的 食物。该餐厅用原始食…
05.09.2019导读：加盟领进门，盈亏靠个人。导语本文2518字；需7分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读01加盟本身就很“坑”“十个加盟九个坑”，这句话也许有些夸张，但是却反映了餐饮加盟的乱象。除去大量的山寨品牌和快…
近日，食品圈发生了哪些事？ · 今日看点 · 行业新闻 1、 蒙牛真果粒就倒奶事件致歉： 将反思整改 2、健达“跨界”推出“我的奇幻乐园”APP 3、惠氏全新产品队形首次公开亮相 4、雀巢29款产品首次在华亮相 5、泰国天丝集团参加首届消博会 6、传a2公司或被雀
当我准备推开卧底火锅的大门时，店门上写着：全国第二家按用餐时长收费的火锅。于是我下意识地问道：“第一家在哪？” 卧底火锅 CEO 邱星星说，因为《广告法》规定，“第一” 不允许出现，其实卧底火锅就是第一家。传…
识别二维码，即刻订阅崛“企”者一路高歌，失“意”者默默退却，这是中国餐饮行业的缩影。2019年，中国餐饮大盘稳健增长，外卖持续走高，单身经济爆发，小吃快餐品类引爆投资，餐饮个性化创新勾起食客尝鲜欲望，餐饮…
