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外婆家创始人吴国平说,我不会离开浙江,所有的品牌都围绕浙江美食。所以,外婆家20多年后,依然引领江浙菜的潮流。
一直以来,德克士深耕二线及以下城市,在很多地方都是“洋快餐”第一品牌。于是,就有了后来的2500多家门店,又“反攻”一线城市的故事。
从表面看,深耕产品者,巴奴成为毛肚火锅的代表,乐凯撒开创榴梿比萨;深耕服务者,海底捞市值达到千亿之巨;深耕西北,西贝将西北菜带到了华南、华东……
但每一个成功的品牌背后,都有一套丰富而流畅的系统。用单点爆破,以系统制胜,这些品牌,都做了哪些层面的努力?
7月26日,我们将以“深耕”之名聚集在北京,和1000位餐饮人一起,审视中国餐饮的前行轨道,寻找新的成长路径。
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四大板块,十大议题
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讲透2019下半年的餐饮生意
1、管理深耕——挑战组织力的天花板
2、系统深耕——单点爆破,转向系统制胜
3、用户深耕——创造消费者的需求
4、运营深耕——如何向内部要效益
5、营销深耕——要红,更要持续的红
6、产品深耕——渠道制胜,但产品为王
7、体验深耕——审美也是生产力
8、平台深耕——势能化为动能
9、技术深耕——新技术撬动新消费
10、装备深耕——智能化提效思考
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组委会招商热线 翁女士13811864253 ·end· 统筹|笑凡 编辑|于聪聪 视觉|于聪聪
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原创文章,作者:餐饮老板内参,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/153561.html