众多的蛋糕商家,为什么一些商家的套餐卖的那么火?
除了连锁规模、宣传力度、门店环境之外的因素,最能影响项目售卖情况的莫过于套餐质量,这些在美团上大卖的糕点商家归根结底是抓住了消费者的心理,做出了高质量的套餐内容,美团通过抓取全国大量的糕点商家,经过专业运营人员制定出的一套标准化套餐内容,标准化套餐内容包含了全国销量破万商家套餐拥有的共性优点,是所有糕点商家需要学习的套餐内容。
标准化套餐在整体上绝对是属于优质套餐的行列,但是一个套餐内容好坏与否是取决于是否适应商家的具体情况和当地的消费水平,因此商家应该抱着以下几个原则进行参考:
(1)标准套餐给出的价格参考区间并不是绝对的,因为各地的消费水平不一、消费习惯不一,标准套餐只是给出了符合大多数商家的价格区间,不过商家价格的制定确实有一个小诀窍,就是通过美团搜索附近的竞争对手,给出一个稍低于对手的价格无疑是最妥当的,当销量和口碑都远超了附近的竞争对手,也可以适当提高价格。
(2)标准套餐给出的套餐项目名称还是要根据商家自身店内的情况而定。
(3)套餐价格的高低搭配和项目数量、套餐详情的格式和流程编写是属于框架型的东西,是极具参考价值的,可以直接复制模板编辑到套餐内容中。
糕点类
一、套餐类型:
点心单,点心本身价格低,做活动后价格会很吸引人眼球。点心中尤以“蛋挞”最好,因为蛋挞受消费者青睐,且制作简单,不会因为大销量而影响蛋糕等产品的制作和售卖。
二、套餐制作方法:
第一步,品类选择:美食—蛋糕/甜点/饮品—甜点
第二步,添加门店:点击添加门店—勾选自己的门店,点击保存
第三步,填写方案
第四步,填写购买须知
第五步,上传图片
注意:首图必须上传产品实物图,并且要清晰美观
蛋糕类
一、套餐类型:
蛋糕单,按照尺寸大小可分为四大类:6寸,8寸,10寸,12寸。每个尺寸都会有很多个不同主题,为了使销量聚拢,可以把尺寸相同,价格相同的蛋糕上在一个项目中做成n选一的形式。
二、套餐制作方法:
项目详情展示:
主题对应的图片说明展示:
多主题多选一套餐制作流程:
第一步:填写项目详情第二步:上传对应蛋糕的图片
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