透过喜茶麦当劳新门店，我们可以看出哪些“撩客”之道？

盘点一下喜茶、麦当劳最近的新门店

最近首家位于上海迪士尼小镇的喜茶白日梦计划店已在8月22日开业，这家店面从整体的形状是选用了极具辨识度的环形建筑，室内则是由童真的粉蓝配色装饰，以此打造一个寻梦空间，并且在空间里面可以看到无处不在的女巫和男巫的墙面展示，趣味性十足。

 喜茶上海迪士尼店

还有喜茶位于中关村的“茶寮听雨” 在茶寮听雨的空间里，白色是主色调，数百根镜面不锈钢以 45 度角从天顶折下，模仿出雨的意象。此外，“茶寮听雨”门店采用双水吧设计，一家门店实现产能 double，在优化空间体验的同时，尽可能提高产能以减少排队，提升用户消费体验。

 喜茶中关村店

还有麦当劳的极尽奢华的店面，一改从前的风格，打造出一个颠覆了麦当劳传统店面的记忆点，倒是和更名的“金拱门”挺契合，里面金灿灿的装潢，极具奢华感。金色的烛台，金色的桌边椅背、金色的碗碟刀叉。弦乐四重奏女子天团现场演奏360°环绕立体声余音绕耳。

 麦当劳

除此之外最近深圳出现一家麦当劳夜光汉堡店，镭射风格设计，采用的是特殊材质的彩色透明板，每一层都折射出不一样的光。 只卖定制款新地其实这是一家可以定制自己专属口味新地的麦当劳甜品站。

 麦当劳

如何通过门店设计“撩客”？

就喜茶和麦当劳新门店来说，除了高颜值，还有最重要的的就是高体验，原来我们只说谁家的门店设计的非常好看，但是现在变成了谁家的门店体验度非常高，所谓“体验”代表的就是消费升级，消费者已经从原来的高颜值，升级到了既要高颜值还要高体验，高互动，对于那些诞生在消费升级风口上的品牌，体验升级比规模化更加的迫在眉睫。

拿喜茶上海的迪士尼的店来说，打造女巫的主题是迎合在迪士尼的的心态，专属喜茶迪士尼小镇店的，手持魔法菜单，几个步骤就可以折叠为一顶魔法帽。互动性和趣味性十足。以及空间墙面的男巫漫画的设计。看似简单有趣的设计背后，都是为了迎合去迪士尼消费的人群。

 喜茶上海迪士尼店

所以空间设计，要根据定位相关的消费群体，找到他们的喜好和他们的痛点，让消费者来到你的店面就能产生共鸣。所以做品牌空间设计最重要的“取之于消费者的需求，用之于餐厅空间设计，这样才是与其定位匹配，与消费者喜好，匹配的的品牌空间设计。

所以子然做设计之前，都会建议做品牌梳理，其一是梳理品牌脉络，其二是梳理清楚你定位的人群的喜好，其三是梳理清楚同品类的竞争对手的品牌打法。这样的设计才是“取其精华，弃其糟糠”的精准定位的品牌空间设计。才是真正“撩客”的门店设计之道。

在体验上创新，打破消费者对品牌固有的印象

除了围绕消费者做设计，其次还要用创新，刷新消费者的认知，之所以打造餐厅门店，是因为别具一格的装修，会使前来用餐的顾客不仅可以品尝到美味佳肴，还能体会到某种文化氛围，因为消费者已经从吃饱过渡到吃饱的阶段，同时所谓的创新还要切记不要用力过猛，并不是所有的个性化餐厅都能长久的走下去，因为一时的兴起只是满足了消费者一时的猎奇心理，想要长久发展从来都不是哗众取宠。

所谓的创新离不开的一个点就是，“与品牌文化的契合”，喜茶之所以推出各种主题的门店，是基于他们的定位“灵感之茶”，意在追求时尚个性的年轻的消费群体，无论是进军上海迪士尼的“寻梦空间”还是文中介绍的“茶寮听雨”门店都是为消费者提供了以筑梦空间。这就是所谓的围绕品牌定位做门店创新，才是一个系列，一个刷新消费者的筑梦空间设计。

 喜茶中关村店

而对于老品牌做空间设计则是需要打破消费者对品牌的固有记忆，原来的麦当劳的门店，我们的印象就是黄色的logo和红色的店面，这次全球首家奢华餐厅在刷新了我们对他的认知，近些年麦当劳努力在食材、服务、体验上改进，比如替换掉冷冻牛肉饼改成新鲜的，比如增加送餐到桌的服务，但是在消费者心目中还是很难摆脱掉快餐的标签。奢华的餐厅的新尝试，显然把吃汉堡做出了仪式感。

同时也传递出一个信号，即使是吃汉堡也要提供无微不至的服务。以及深圳的麦当劳夜光汉堡店，再次刷新了我们对麦当劳品牌的固有记忆。凭借不一样的门店体验，让消费者纷纷去种草。

来源：子然餐饮品牌设计