从“老油条”到拿A专业户，他只做了一件事！

 “你相信平凡的人可以过不平凡的日子吗？”

“以前我不信”他说，“现在我信。”

他叫刘光涛，来木屋近4年了。

2016年3月，经老乡介绍，他成了木屋一份子。

进木屋前，他几乎对木屋一无所知。“跟着木屋走，老婆、孩子全都有”、“百城千店，有我一份”，这些话很鸡血，可是，和他又有啥关系？打份工，吃顿饱饭而已。

当然，他也是有追求的。

毕竟，没人想一辈子只当个服务员。他计划在木屋学好烧烤技术，回老家开个烧烤店，闲时和朋友喝酒、撸个串，生活潇洒自在。

他想得美滋滋，做梦仿佛都是甜的。

可惜，大多时候，梦境都是和现实相反的。

他进了大润发店的后厨，才深刻体会到什么叫累。

高峰期时，单子一泻而下，竖起来比他还高，还要分蔬菜、肉类、生的、熟的，配单员要练成“无影手”才忙得过来。上炉的烤师们双手则像装了小马达，上下翻飞不停。至于清洗炉子、淘地沟，想想都酸爽。

每天下班，他都像打了一场仗，身心俱疲。

好吧，反正出来打工都不容易，跑那么远来深圳，难道来当大爷的吗？大杯可乐进肚，他说服了自己。

不过，做得越久，他就越觉得憋屈。

天天晚班，工作时间长，他熬了过来，毕竟自己选择的路，总要承受。

可是，说好的凌晨3点下班呢？很多时候，店里都是凌晨2点半以后才搞卫生、清洗炉子，他往往凌晨4点多才能走。何况，本就奔着学技术回家创业来的，现在似乎差不多了。加上临近过年，春运挤成狗，车票又贵。于是，2016年底，他提出离职，准备早点归家。

大润发的伙伴很舍不得，厨师长钟添兴苦口婆心：“你这一走，那之前所有的努力都白费，就算再回来，一切也要从头来过。”

这话说得好有道理，他留了下来。

打消了离职念头，他依然找不到激情。

2017年中旬，他考了老A，成了大润发店后厨的技能担当。

接下来，他更是觉得没了动力，过起当一天和尚撞一天钟的日子，成了佛系的“老油条”。

其实，对一家店来说，“老油条”是很可怕的。

从技术上说，“老油条”比很多新人好，如果负责带训，没有起带头作用，容易降低团队活力。

从运营上说，“老油条”对一些事务比较熟悉，但交给他负责，想要突破是没指望，新人又没能独当一面，管理者也是左右为难。

当然，对于这些，他都不是很关心。反正拿多少钱，干多少活嘛，正常工作，按时上、下班，不求有功、只要没过就行。

直到一次年会，改变了他的想法。

2018年年会，一如既往的热闹。

不同的是，站在台上领奖、拿大红包、享受众人羡慕眼光的那些人，他很熟悉。

曾经，他们同期进入木屋，一起挨苦。

现在，别人享受荣誉，他却只能在台下默默拍烂手掌。

想到一起来的贺安邦、梁德威、梁耀荣等兄弟都已当上管理组，而自己还是个普通员工，他百感交集，很不是滋味。

都是90后，凭啥我就只能仰望呢？

他决定逆袭！

从那以后，他的心态发生了改变。

以前工作，他为了钱，现在则是为了梦想。

他把店里的每件事都放在心上。盘点、收档，他会仔细的核对每一项；遇到高峰期，他经常加班，支援后厨；店里不忙时，他会主动学习楼面技能；下班后，他也会留下来学做表、值班、排班等管理知识。

奇怪的是，以前做这些，他总觉得很累，日子枯燥无味；如今，每天忙得飞起，他却觉到很快乐。

人是有磁场的，你正能量爆棚，别人能感受到。虽然他没整容，店里的伙伴都觉得他彷如变了一个人。

或许，这就是青春本该有的样子！

2019年，他拿了6个A，成了店里的拿A专业户，也成了深圳分公司年度优秀员工。

2019年年会上，他终于如愿以偿，走上了领奖台。

2020年，他写下梦想清单，向着厨师长的目标迈进。

结束语

“你觉得你最大的改变是什么？”

“学会了相信吧，相信自己，相信大润发店的伙伴，相信木屋。木屋从我进来的70多家发展到140多家，身边的伙伴一个个晋升，这不都是梦想实现了嘛？以前我不信，所以没做好，现在我信了。”