努力的意义：
不要当父母需要你时，除了泪水，一无所有。不要当孩子需要你时，除了惭愧一无所有。不要当自己回首过去，除了蹉跎，一无所有。
——这就是奋斗的理由
真诚的友谊，
来自不断的自我介绍，
大家好，我叫潘聪聪，
来自山西最美丽的城市，长治市。
17年4月29，我入职木屋，初入木屋呢，是因为自己感情上的一些问题，想逃离那个地方，再加上两手空空，生活拮据，经过表哥的介入职木屋烧烤方庄店。
记得刚来第一天，表哥告诉我，这里很忙、很累，你试一下吧，不行就赶紧回家去。第一天试工，我在楼面传菜，方庄店是二楼，传了一天好，觉得腿不是自己的了，想想自己比脸还干净的口袋，决定再坚持坚持，毕竟这里管吃住。
第二天，我就被调入了出品间。进去以后，我被安排到了配单，配了一天单感觉挺好的。进入厨房以后，氛围和激情把我点燃了，是的，我也想想那些师傅一样，站在烤炉上烤出一份份的美味。厨师长找我聊天，加上表哥也是C高，我就暗暗发誓一定要也像他们一样厉害，甚至超越他们。
配单一个礼拜，开始上炉，炉子太烫了，怎么办，带袖套？裹毛巾？No！从小我就倔得很，在我心里，一直存在的一句话，就是别人可以，我也可以，甚至比他做的更好。从那以后，不忙了我就会去烤胳膊，是的，没听错，就是烤胳膊，只是为了让胳膊适应烤炉的温度。干了大概不到一个月，我不记得是什么原因，方庄的师傅们有些离职或者调店了，剩下我们一群见习员工。
机会永远都是留给有准备的人，矮个子里挑高个子，就这样，我正式上炉了。我开始了刚来时羡慕的工作，每天不停的摆菜、撒料，中午不回去，早来，下班不走，晚上写总结，写带训。现在想想，那个时候真的有一种不要命的拼劲儿。
入职两个多月，我报考了烧烤，记得当时品管部还在厨师长群里@厨师长，问他方庄店是不是考验他们品管部打分的能力，见习员工来烤C5、C6。最后，五个多月，我的技能已经是经过品管部认证的全岗通了。
18年3月，我申请调入洋桥店，6月过老B ，9月成老A ，12月拿了北京分公司烧烤岗位之星，感觉就像开了挂。
一切来得太顺利，导致我变得飘了起来，离开了木屋。在外两个月的失利和打击，让我想起了这里，再回来的时候，洋桥已经要撤店了。回来时，我就已经给自己定下了目标，在我们等接新店的这段时间，我又重新把老A拿了回来。
6月18日，我们万寿路店开业了，用时45天，我们大众点评上五星了。8月，我们已经参加餐厅PK，机会永远都是留给有准备的人，这一次我不仅会把曾经失去的拿回来，还会去争夺那些没有得到过的。
最后，送大家一句我们大哥不外传的话，在你干不动，不知道干什么的时候，想想你当初来北京的样子。
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一个老A的自述！
一招把“死店”变“活店”，谁那么厉害？！
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