木屋女厨师长的进击之路

我叫夏凯丽(大家都叫我小凯)。于2015年7月份加入木屋烧烤上沙店,刚进木屋我就选择进厨房做烧烤学徒。

16岁的我感觉做这一行很累,但是我还是坚持下来了。

那时侯海鲜中餐包括烧烤都是需要去公司考试的,所以那时侯考试都是比较严格的,我怕考不过,所以我会每天利用下班时间在店里学习,通过我的努力很快考过了B级烤师。

后来公司又搞了A计划,然后我们店长就安排我去学习,我很高兴,所以给自己定了一个目标,一定要烤出最好吃的串,要做好吃第一!功夫不负有心人,我当时用了8分35秒完了公司的A计划。

2016年12月份参加公司组织的好吃第一,拿到了第二名的好成绩!

2017年8月份,经过自己的不懈努力,在沙井店成功竞聘组长一职!同年九月份,调入皇岗店!

2018年3月份由于个人原因调入东门一店,由于自己一直工作很努力,被房导这个伯乐赏识,提拔为东门一店的厨师长一职。虽然每天很辛苦,但是过的很充实,以前不会的东西现在也学会了,成长了很多。

2018年8月份由于房导信任我,让我从东门一店调入东角头店,到目前为止,拿过两次A类门店,没有拿过C,接下来的目标就是把店里的业绩搞好,让大家的收入比之前更高!每天开开心心上下班,在适当的时候去完成自己的小目标,竞聘店长一职!

一路走来,有太多的艰辛,太多的泪水,太多的跌跌撞撞,失望过,也迷惘过,感谢魏运梅(小师妹)在我成长过程中帮助我很多,教会了我如何做“PPT”,遇到失败的时候一直鼓励我,安慰我,帮助我成长!同时也感谢房导这个伯乐赏识我,给我机会锻炼成长!在此,我还要感谢木屋这个平台,让我有机会在这里为梦想奋斗!

2019年大家一起撸起袖子加油干!!!

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