我们不认输，誓要将改革进行到底！

去年8月份参加完老隋的TWKE培训之后，我第一次接触到了精细化排班的概念。当时我是一脸茫然，培训完后，自己也尝试先去试试水，但是结果并不理想。

幸运的是，今年4月份我们迎来了一次特别的员工大会，很多总部和北京分公司的领导来为我们坐镇，开始宣导精细化排班与新版计件的落地执行。伙伴们都斗志昂扬，作为第一批吃螃蟹的人，大家都做足了准备！

试行一个星期，大家每天激情满满，每天看自己的日计件工资，每日核算自己当日可以拿多少钱，甚至于之前无法合理安排的一些岗位大家都开始抢着干。有的伙伴每天给自己定目标要拿多少钱，到下班时间点都不舍得下班，每天开始抢着干，大家都看到了希望。

然而，这样的状态仅持续了半个月，部分伙伴身体无法适应高强度的工作，开始变得烦躁。4月份的好餐厅pk，由于顾客体验的不理想，我们以一分之差错过了冲A。五月份，成绩更是一落千丈，席位增加的同时，我们为了达到伙伴工作饱和盲目减员，导致大家每天都在疲劳作战，慢慢的，一部分伙伴开始适应不了选择离开。发现这样的问题，管理组也很心塞，开始关注伙伴状态，每日与伙伴沟通，寻找解决方案。其实，问题的关键在于伙伴技能不饱和之前，两个人的工作量现在由一个人去完成，技能没有达标的同时增加了劳动量。大家开始频频出现问题，之前一个人服务一个区域，现在一个人服务两个，减员的同时，兼职没有匹配，导致大家每天忍受顾客的谩骂，每天都在处理客诉，顾客体验更是差的一塌糊涂，连续几天出现差评，我们又没有底气去要求伙伴，导致了恶性循环。

这样的情况一直持续到五月底，门店pk结果出来，我们每个人心里都不是滋味。六月份大家都在继续坚持，每天很累，却又看不到结果和希望。我们开始寻找方法，分析原因，找出各项pk激励政策，给伙伴打气，激励伙伴，大家的心态慢慢得到了转变

从落实改革开始，我们每天跟进、追踪，每天伙伴为自己梳理当日目标，伙伴之间的竞争开始动了起来，每日开始关心自己的收入，开始设立自己的竞争对手，以不达目的，誓不罢休的冲劲搞了起来。大家积极性调动了起来，之前出菜口七个人我们现在只用四个人，加上管理组协助，一天也玩得转！

不过，还有不足的地方，定编的同时，兼职没有匹配完善，导致大家超负荷工作，技能没有达标。如果只是一味控制工时，控制人力，大家吃不消。

让我感触较深的是，我们家一个小伙伴以前从来没有洗过碗，但有天中午，她没有下班，足足洗了一中午碗，第二天胳膊酸痛直接抬不起来，最终因为受不了选择了离开。还有就是大家长时间的疲劳作战导致神经紧绷，一位出菜口的伙伴因为跑了一天，当天下午直接蹲在出菜口带着哭腔和我说，老大，我坚持不住了。当我看到这样的情况，我当时心里很是难受，这违背了我们最初的想法，没有拿捏住中间的权衡利弊导致我们现在的结果，这让我深刻反思！

当然，改革是为了我们更好的进步与发展。作为第一批吃螃蟹的人，我们先为大家探路，过程中会遇到太多意料之外的的困难，但是，只要我们坚持初心，跟着公司大政策、大方向走，我们相信一定会克服困难，实现公司满意、员工满意、顾客满意！

接下来，我们深刻总结、反思之前出现的问题，提前做计划，提升伙伴技能，梳理PK激励目标，大力增加兼职使用率，关注伙伴每日状态，缓解伙伴压力，在合理优化人员方面达到员工满意、顾客满意是我们最终的目标！