随着木屋门店数量的不断增加,市场不断的扩大,木屋的知名度越来越强,我们职能部门一直以来也是急一线所急,需一线所需,想一线所想!接下来看一下我们的职能部门——北京培训中心,为提升我们木粉的顾客体验做了哪些实事呢?
一直以来“为顾客提供一顿美味可口的烧烤和一次愉悦的用餐体验”都是木屋不变的企业文化,我们也针对如何做到“好吃第一”和“感动服务”有一系列的培训。自上一次的《值班店长培训》以后,我们也根据门店需求,专门下门店对一线的小伙伴做了《如何做到好吃第一?》、《如何做到感动服务?》培训。
在现在服务的大行业里,真正想要留住顾客的不止是口味好,还要服务好!
在门店的培训中,明确了我们各岗位的红线指标和标准,明确的告诉大家,你在你的岗位上应该怎么做,需要做到什么程度,你做哪些会引发顾客的反感和不适,你怎么做会让顾客满意甚至做到超值服务,让顾客满意而归。
什么是“好吃”呢?
很多人其实对于“好吃”没有特别明确的定义,但是对于“不好吃”的定义就比较明确了:
第一我们从外观来说,糊的,看起来不新鲜的,出品不美观的;
第二我们从味觉和嗅觉上来说,苦的、酸的、臭的、冷的;
这些大部分也会影响到我们的味觉和视觉。既然对“不好吃”我们有明确的定义,那么我们在出菜的时候,就要杜绝这种情况出现,否则就是与我们的“好吃第一”背道而驰!
“为给顾客提供一顿美味可口的烧烤和一次愉悦的用餐体验”,我们和一线的小伙伴一起不断的提升自己的技能,在百城才店中奉献一份自己的力量。
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