【木屋那些事】放弃一本学历，只为了心中那个木屋梦

偶然间跟大王聊天说到他的烧烤“师傅”是个一本大学生，有点不敢相信，一本大学生怎么可能会来当烤师嘛，再听他往下一说，我决定去采访一下这个“烤师中的高材生”。带大家一起来听听这个“弃学从厨”的故事。

故事的主人翁是东滨店的厨师长，来自美丽又遥远的塞上古城——银川。2012年夏，还在上高二的马克暑假闲来无事在一家烧烤店做兼职，遇到了“师傅”李文涛。马克虽然只是个兼职，但做事非常勤快，李文涛当时就觉的这个小伙子“相当不错”，于是他俩迅速成为了好朋友。

暑假过后，马克又回到了紧张的高三校园生活，踏实认真再加上学习能力超强，马克不负众望过了一本线，当时懵懂的他，听从了大伯的意愿，报考了南京邮电大学的通信工程专业。一切安排妥当，马克又回到烧烤店上班，他听李文涛说这家店是仿版木屋，当时2012年每天就能卖个三四万的样子，他在想这一个模仿的店生意都这么好，真正的木屋该是什么样子，再加上李文涛经常跟他说起木屋，那时候开始，马克心中就种下了一个“木屋梦”。

夏天过完，马克就去南京开始了大学之旅。上课不像高中那么紧张了，每天还有很多闲暇时间，一年过后，马克觉得生活好像太过安逸了，再加上自己对这个专业不来电，总让马克有种浪费生命的感觉。他按捺不住躁动的内心，萌生了要辍学的念头。恰巧听说李文涛回到了深圳的木屋上班，他决定了：我要去深圳，去真正的木屋看看！

大一暑假回到家，马克迟疑着怎么跟家里说，说了家人肯定会暴跳如雷，不说自己心里憋屈。挣扎了几天马克还是选择了——说！结果毫无疑问受到了全家人一致反对，铁了心要来木屋的马克丝毫没有被他们动摇，他对妈妈说：我不喜欢这个专业，以后我毕业了也不干这个，我在学校也是浪费时间浪费钱，我喜欢烧烤，不如让我现在就去做。动之以情晓之以理，一个月的坚持，终于说动了父母。从此真正结束了读书生涯。

简单的收拾行李后，马克就踏上了南下的火车，两千多公里的路程，天两两夜后，终于抵达罗湖火车站。是李文涛来接的他。

出门在外，有人照应，马克觉得自己很幸运，他跟着李文涛在振华店办理了入职，进出品间学烤串。此时此刻，马克眼里的木屋和当初自己想象的一模一样。“木屋梦”在他心里破土而出。

学习能力强再加上勤快好学，马克半个月就考过了海鲜，然后开始早班开档，马克回忆说，那时候是早上七点上班，下午四点下班，每天他都会加班到晚上八九点学烤串。那会儿上炉的机会少，两条炉子四个位置，师傅就站两个，跟马克同一批学徒有五六个，他只能加班学。就像李文涛对他的评价一样：坚持不懈，全力以赴。

马克喜欢钻研，在当学徒的时候，他就会想：为什么是这样烤？有没有什么更好的技巧？思考的多了，自己也总结了一套经验，他说：我喜欢烤串，也喜欢教人烤串。16年，调到东滨店以后，仅仅花一个半月的时间，把出品间六七位伙伴从助理水平提升到了老A水平，出了对大家严格要求外，他传授自己总结的经验，让大家少走很多弯路。在今年深圳的半年度总结会上，马克也受之无愧的获得了优秀管理组称号。

如今，“木屋梦”终于在马克心里开出了花，最后小编问马克：在这两年多的时间里，有没有后悔过放弃了学业来木屋，马克很坚定的告诉我：没有！很多人问过他这个问题，他的回答都是一样。他说：坚持做自己喜欢的事就是对的事。在木屋，就像涛哥说的那样「当成自己的家一样，有问题就去解决，就没什么做不好的」。

这是马克的第一份工作，他说自己一直坚持走下去，相信凭着他那份执着，“木屋梦”一定会在不久的将来结出丰硕的果实！