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【食·报】2020饮料热点预测: 多功能组合饮品、超个性化需求、打造饮酒体验感；瑞幸回应做空机构浑水的指控报告……

食评方 • • 餐饮资讯 • 阅读 3

近日，食品圈发生了哪些事？
1.2020饮料热点预测: 多功能组合饮品、超个性化需求、打造饮酒体验感…
2.瑞幸回应做空机构浑水的指控报告
3.君乐宝投资6.7亿元建成年产值10亿元乳品加工厂
4.伊利集团捐赠的第三批疫情防控物资交付内蒙古自治区红十字会
5.维他奶定向捐赠200万元给武汉三家医院
6.统一企业集团在台推出Simple Fit生活提案
7.2019年中国牛奶产量3201.0万吨，进口市场进一步扩大
8.中国奶业协会发倡议书呼吁保障乳品供应，支持疫情一线
9.俄罗斯乳制品等按计划正常输华

1

2020饮料热点预测:
多功能组合饮品、超个性化需求、打造饮酒体验感…

近日，全球饮料文化传播平台Imbibe媒体公司的饮料专家对2020年最热门的饮料新趋势做出预测。根据预测报告，新一年的饮料趋势将由健康和功能性、超个性化以及体验式需求共同推动。
Imbibe专家预测，随着消费者健康意识的不断提高，他们对有助于全身心健康的饮料的需求将继续成为各大品牌创新的推动力。
未来，功能性饮料仍将是饮料市场的主体趋势，而超个性化的选择空间主要体现在所设计的产品饮料的功能更为具体，更具针对性，如提供能量、改善认知表现、肠道健康和美容等。
除了在功能上更为具体、更有针对性以外，Imbibe预测下一代的功能性饮料将含有满足多种需求状态的成分组合，以帮助消费者实现多个特定目标。
与此同时，健康和养生的趋势对消费者选择饮用方式产生了重大影响。各大品牌将推出低酒精或无酒精的饮料以及其他功能性饮料，如CBD强化饮料，来创造具有“酒精”质感的情绪体验。

2

瑞幸回应做空机构浑水的指控报告

浑水在上周五针对瑞幸咖啡发布报告，报告称，瑞幸咖啡涉嫌财务造假，门店销量、商品售价、广告费用、其他产品的净收入都被夸大，2019年第三季度瑞幸的门店营业利润被夸大3.97亿元。瑞幸的管理层试图用这种方式，来维持一个根本不成立的商业模式，他们质押了约一半的瑞幸股票，从而成功套现。
2月3日，瑞幸咖啡在SEC官网坚决否认了报告中的所有指控，认为报告的方法有缺陷，证据未经证实，均基于毫无根据的推测和对事件的恶意解释。公开回应后，瑞幸当天开盘股价不降反增，盘中最大涨幅7.9%，但随后股价回落，收盘下跌3.51%。

3

君乐宝投资6.7亿元建成年产值10亿元乳品加工厂
据江苏省农业农村厅官网今日消息，江苏丰县将引进培育龙头，促进产业融合。其中，君乐宝乳业投资6.7亿元建成年加工40万吨乳品加工厂，年产值10亿元，并与乐源牧业、天翊牧业等5个千头以上奶牛标准化示范基地紧密合作，带动奶牛养殖新发展。

4

伊利集团捐赠的第三批疫情防控物资交付内蒙古自治区红十字会
据正北方网今日消息，2月2日—3日，由伊利集团捐赠的1000个护目镜和8吨酒精交付内蒙古自治区红十字会。这是继消毒液、医用胶靴和此前已送达的8吨酒精之后，伊利捐赠的第三批疫情防控物品。至此，伊利集团已为内蒙古自治区红十字会捐赠了21吨消毒液、12910双医用胶靴、16吨酒精和1000个护目镜。

5

维他奶定向捐赠200万元给武汉三家医院
近日，维他奶向武汉市新洲区红十字会捐赠200万元，定向捐赠给湖北省武汉市官方公示的定点收治新型冠状病毒肺炎的三家中基层公立医院，包括武汉市新洲区人民医院、武汉市新洲区中医医院和湖北省第三人民医院阳逻院区，用以改善并提升这些中基层医院在防治新型冠状病毒肺炎相关的医疗条件、及时采购补充医用防护专用物资，保护医护人员的健康安全。另外，维他奶还组织领导小组、与员工建立一对一联系，随时关怀员工及其家人健康和生活。

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统一企业集团在台推出Simple Fit生活提案
据雅虎新闻消息，统一企业集团首度结合旗下饮食、保健、运动等三大事业体，提出生活提案Simple-Fit，自今日起全面启动，透过全台湾地区7-ELEVEN、康是美、BEING fit，提供消费者所需的营养美食、保健选择及简易运动。其中，7-ELEVEN将对2020年新生活饮食四大趋势：健身饮食、年轻新世代、多样化组合购需求、夯减糖优质蛋白，推出相关商品。

7

2019年中国牛奶产量3201.0万吨，进口市场进一步扩大

近日，艾媒咨询发布《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》，国家统计局最新数据显示，2019年中国牛奶产量为3201.0万吨，同比增幅4.1%，产量稳定上涨，位居世界前列，但是生产情况仍然无法满足消费需求。艾媒咨询分析师认为，牛奶进口量快速增长，进口市场进一步扩大，中国牛奶市场被其他国家进一步瓜分，本土牛奶市场将受到威胁。
另外，艾媒咨询研究发现，当前中国上游养殖企业承担着很大的经营压力，在下游市场方面，众多细分行业发展较好。如奶粉行业，在消费者购买婴幼儿奶粉的渠道中，线下渠道依旧是主力。艾媒咨询认为乳业养殖的竞争力不强，上下游整合、互抱大腿成行业趋势。

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中国奶业协会发倡议书呼吁保障乳品供应，支持疫情一线
近日，中国奶业协会发布倡议书，呼吁全行业保障乳品供给，助力新型冠状病毒感染肺炎疫情防控。截至目前，52家奶业企业已累计捐赠款物12亿元。倡议书称，牛奶是防疫期间便捷的营养食品，各奶业企业要稳定奶业生产，保障乳品供应，将有营养、促健康的乳制品及防控物资，及时运输到疫情一线。

9

奥利奥去年销售额破30亿美元
亿滋国际近日宣布，为纪念奥利奥去年销售额达31亿美元，公司发起了最多人同时泡奥利奥饼干的吉尼斯世界纪录。在一场直播活动中，亿滋集合了来自全球32个国家，55个地区的5066名员工同时泡奥利奥饼干。

10

俄罗斯乳制品等按计划正常输华
据俄罗斯媒体DAIRYNEWS消息，莫斯科地区农业厅厅长安德烈·拉津表示，尽管新型冠状病毒形势较严峻，但该地区乳制品和其他产品出口中国仍按计划稳定进行。安德烈称，虽然自2月3日起，因新型冠状病毒影响俄罗斯铁路部门将暂停输送中国旅客，但目前为止该病毒尚未影响货物运输，莫斯科至中国的铁路货运业务还在持续开展，运往中国的商品正按部就班进行。
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