靠谱!适量饮中国白酒确实防疫

最近,疫情每天都在变化,家庭住户基本都不怎么出门,对如何防疫非常担心,《杭州市“冠状病毒肺炎”防控指挥部给全体市民的10条建议》引起了大家的注意

第六条写着“加强营养摄入,尽量不吃生冷食品,不吃野生动物。可适当补充维生素 C,可适量饮酒。

令爱喝酒的人士一片欢呼,那杭州市防控指挥部这么说,究竟有没有历史依据和科学依据呢?

依据来啦:

唐代“药王”孙思邈,早在一千五百年前在他的著作《千金方》中就明确提出 “一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫”的观点。

那孙思邈是谁呢?

孙思邈,唐朝人,公元541年—682年,陕西省铜川市耀州区人,著名医药学家、道士,被后人尊称为“药王”。

西魏大统七年(541年),孙思邈出生于一个陕西贫穷农民的家庭 。他从小就聪明过人,长大后开始爱好道家老庄学说,隋开皇元年(581年),见国事多端,孙思邈隐居陕西终南山中行医,并渐渐获得了很高的医疗界的声名。

西魏大统七年(541年),孙思邈出生于一个陕西贫穷农民的家庭 。他从小就聪明过人,长大后开始爱好道家老庄学说,隋开皇元年(581年),见国事多端,孙思邈隐居陕西终南山中行医,并渐渐获得了很高的医疗界的声名。

西魏大统七年(541年),孙思邈出生于一个陕西贫穷农民的家庭 。他从小就聪明过人,长大后开始爱好道家老庄学说,隋开皇元年(581年),见国事多端,孙思邈隐居陕西终南山中行医,并渐渐获得了很高的医疗界的声名。

18岁时立志究医,“颇觉有悟,是以亲邻中外有疾厄者,多所济益”。到了20岁,就能侃侃而谈老子、庄子的学说,精通道家典籍,被人称为“圣童”,开始为乡邻治病。

北周静帝时,杨坚执掌朝政,召孙思邈任国子博士,孙思邈无意仕途功名,认为做高官太过世故,不能随意,坚决不接受,一心致力于医学

唐太宗即位后,召孙思邈入京师长安,见到他70多岁的人竟能容貌气色、身形步态皆如同少年一般,十分感叹,便道:“所以说,有道之人真是值得人尊敬呀!像羡门、广成子这样的人物原来世上竟是有的,怎么会是虚言呢?

太宗想授予孙思邈爵位,但被他拒绝了,仍回到乡间为民医病。

孙思邈十分重视民间的医疗经验,不断积累走访,及时记录下来,终于完成了他的著作《千金要方》

一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫

就是这本书里写的

另外,明朝李时珍也在《本草纲目》也明确写道:

“酒,天之美禄也,面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;

痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”

李时珍在《本草纲目》这段话讲了适量饮酒的好处:

“和血行气,壮神御寒,消愁遣兴”,也讲了过量酒的害处“伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。

此外,《黄帝内经》《神农本草经》《金匮要略》《齐民要术》《太平圣惠方》《圣济总录》等均将酒作为重要方略,并附录了多种酒方。

历史上,缺乏医用酒精时,高度白酒也常被用来杀毒。

历史依据有了,那科学依据呢?

中国江南大学早已有研究证明,中国白酒中除了乙醇,还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰成分、萜烯类物质等对人体健康有益的有机物。

BBC纪录片《酒的真相》里报道了英国牛津大学科学家对于饮酒的研究:

男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒,才能保证身心健康!

心理学家、社会和进化神经科学研究小组负责人罗宾·邓巴教授认为,这种“男人间的聚会”能有效降低抑郁症的发病率。

只有精神愉快了,身体机能才能更加康健,才能更有效的抗病毒,否则,无精打采,怎么能提高免疫力呢?


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笔者拥有十余年丰富的大宗农产品期现货研究、餐饮食材采购和冷链物流等食品供应链的实践经验,是英国皇家采购和供应学会五级认证会员,餐饮供应链变革的长期观察者,多篇文章发表于今日头条、亿欧网、餐饮老板内参、掌柜攻略、《冷冻杂志》和《中国食品报》,曾在【勺子课堂】直播讲授供应链公开课《餐饮的采购和供应管理》

曾为以下品牌提供供应链解决方案:正大食品、新希望六和、凤祥食品、辛普劳、安德鲁、易果生鲜、宁夏悦丰、北京宴、香港马会、吉野家、田老师红烧肉、美团快驴、链农、优配良品、Pizza Express、华莱士、台滋味、玛格利塔比萨、日昌、云海肴、杨记兴臭鳜鱼、蜀海、四季明湖、明湖小楼、半天妖烤鱼、董小姐爱地锅、望京小腰、焦耳外卖等,致力于帮助餐饮食品企业提高供应链管理水平。

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