是老板太抠,还是顾客小气? | 开店笔记​

这段时间,社群里两位老板不约而同分享了类似的消费体验:

一位老板说:

说一个我的亲身经历,刚刚去我们这一个水果店买了一个西瓜,是我们家人经常去的那种,因为方便。老板(实际是老板的妈妈)把西瓜放到秤上一称,显示17块8毛钱,然后她告诉我18块(难道以为我不识字?),我说还要刮着我?(地方方言),她十分不情愿的给我放上一个棒棒糖。两块钱不一定能吸引一个新顾客,但两毛钱可能会丢掉一个老顾客。顾客要的是最起码的尊重,而不是拿顾客当大傻子。各位老板,你们做过这种事吗?

另一位老板也说:

有没有人遇到这种购买经历:今天买东西,秤完21.85元,非得收我22元,我说21元,老板说四舍五入,还说年轻人在乎这一毛五分钱,心里瞬间不爽,谁的钱不是大风刮开来的,我可以付21.85就是不想付22, 掉头就走不要了。

很多人说都有类似的经历,我也遇到过。是老板太抠,还是顾客小气呢?做生意如果要探讨顾客的对错,最后输的一定是老板,因为老板的损失是一个回头客

遇到这种情况,会做生意的老板一般两种做法:一是直接免掉,9毛9也免,不到一块都免;一种是加个东西,让价值明显超过一块,顾客付整钱。无论哪种,顾客一般都会欣然接受。

这里有个处理问题的原则,就是无论是哪种方式,都是要让顾客占便宜,至少让顾客感觉占了便宜;而不是想着占顾客便宜。

占别人便宜人性使然,既然顾客喜欢占便宜,我们在经营过程中,要主动让顾客占便宜,甚至让顾客有便宜可占。

我以前说过我店里的水果供应商很会做生意,合作几年了,还在合作。因为送的水果不仅好,及时,而且天天给店里的小姑娘送水果,多到吃不完,逢年过节还会给我们每个人送一箱或者一盒水果,我们都觉得占了便宜。他会亏本么?不会的,这些成本都会在平时的供货款上体现的,所谓羊毛出在羊身上。我心知肚明,我们不能占他便宜,还不让他挣钱啊,那就合作不下去了。

所以啊,占便宜其实是一种感觉,实际上未必真的占了便宜。

一位卖糖炒栗子的老板说:顾客说要七两,你一定不要先放上八两九两,然后一颗一颗往下拿,你越往下拿,顾客就嘴角向下,感觉拿走了自己的东西一样。

该怎么做呢?先少放一点儿,然后一颗一颗往上加。顾客看到之后才会嘴角向上。在顾客眼里看到自己的东西越来越多,虽然实质上并没有什么变化,但是依然有占便宜的感觉。如果你会做生意,在达到七两之后再多扔一颗,这一颗的感觉,那简直就像送给她一颗珍珠。

其实,让顾客感觉占便宜的最简单方法就是送,这是提高顾客满意度和回头率的一个很重要的方法。

以前我在店里守店的时候,如果某个产品库存比较多,就跟顾客说,我送个东西给你吃,给我们宣传宣传下。顾客要不就发朋友圈,要不就下次带朋友过来;如果有新品,开始也是送,一方面,顾客满意了,另一方面推广了新产品,同时还收集了顾客对于产品的评价,吃不了亏。

小生意如此,其实那些大买卖也是一样的,买房子会有送面积送阳台啥的;买车会送保险啊,脚垫啊,太阳膜啊;租店铺,房东给你一个月的免租期。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

关于开店笔记社群(点击链接:加入开店社群,提高开店成功率)

很多老板会在公众号里问问题,公众号只是发文章的地方,我在上面基本不会交流,如果要深入系统学习开店的东西,学习小而美的开店理念,学顶层设计开店理念,并且和我进一步交流,可以加入开店笔记社群,里面不仅有10000多老板们的交流,每天也有我和社群成员的问答,为开店的和没有开店的老板们提供方方面面的建议。

开店前加入社群深入系统的学习开店的常识是值得的,因为也许会给你省十几万几十万。

详细情况和进入方法点击:加入开店社群,提高开店成功率

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:开店笔记,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/202498.html

(0)
上一篇 2020年5月26日 16:01
下一篇 2020年5月26日 17:30

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部