哈喽，我的名字叫盘小结，现在是方庄二店的一名金牌服务员，接下来我想给大家分享一下我是如何一次性就拿下金服，从内向到外向，从小白到金服的一个心路历程。
首先在这之前我是一个挺内向的人，不爱说话，从内向到外向是需要一个过程的，首先需要认清现在的自己是否有要改变的地方，然后做出行动，就像我不爱说话，那我今天比昨天多说一句话对于我来说就是一种进步。
当时收到要考金服通知的时候，离考金服理论的时间也没剩多少天了，时间也是挺紧的，我又是第一次考金服，所以那几天一直在利用休息的时间在疯狂的刷题，相信大家那段时间都是这种状态。
我对自己也是蛮狠的，一有时间就刷，几乎每天都在刷题中睡着。因为首先我对自己考金服还是很有自信的，觉得理论考试只是证明自己有参加金服实操的资格，最重要的还是在实操这一环节，所以为了我能顺利的到实操这一环节我只能疯狂的刷题，保证我在金服理论上不被刷下来。
后面到了考金服理论的日子，双双老师说这是有史以来人最多的一次！不过也确实，来的晚的人连凳子都没有了。
答题开始，一共有200道题这是我没有想到了，压力顿时就下来了，答完题一共考了199分，当时以为必须考满分呢，以为凉凉了，后面知道其实是取平均值之后心里这块大石头一下就放下了，因为在我看来理论可比实操更难。
理论考完之后剩下的人就不到一半了，可见金服的通过率并不高啊！
理论过了之后也没闲着，紧接着就开始准备后面的金服实操，当时觉得自己在菜品知识上还不是特别熟悉，所以花了很多时间在记各种酒水和操作流程上，当然在实际操作上也不能落下。每天提前到店里学习提升自己的技能，这是在考金服这条路上必不可少的。
在考金服的那一天我还是觉得有很多地方需要再加强，到了下班的点所有的人都走完了。我拉着我们的前厅主管胡杰和我整理考金服的流程和注意事项，从凌晨四点一直到早上七点才把考金服的所有流程都走好几遍，觉得满意了才回宿舍洗漱了一下就去金服考场了。
那天考金服实操的的人有二十多个，我抽中的是传送，一个比较靠后面的签，因为比较靠后，所以在等待的时间一直在清理传送的一整套流程和话术，以及怎么做到热心、耐心细心等等几个点。
抽到后面考有一点好处，就是可以看着前面的人考的时候一些不足的地方自己可以避免掉。考金服实操我看他们都挺紧张的，以至于在考试的时候乱了流程和有点放不开的感觉。而我对于这次考金服却没有感受到紧张感，我是挺相信自己金服是一定能过的。
去之前我们店长强哥也一直鼓励我，我也是自信的给到他的答复是：这次考金服我不是为了通过金服去的，我是为了拿第一去的！
我的自信来源于我有花足够的精力在这上面，并觉得自己不管是在操作的流程上还是菜品知识上都是没有问题的，所以这对我帮助很大，以至于在后面实操过程中不会给考官一种拘谨的感觉。
考试很快就到我了，因为考虑到传送与顾客的连接点较少不太好体现关心、走心等等几个心，所以想要与众不同就只能自己制造场景。
开场注意到桌边没有衣服筐这就是一个很好的制造机会的点，现在天凉了还可以适当询问顾客室内温度感觉怎么样。后面就是传送操作上的流程和搭配话术，容易烫伤的一点要提醒小心烫，招牌菜、特色菜一定要介绍。
后面处理客诉主要是看自己随机应变的能力，记住处理客诉的一个很大的忌讳点就是一直道歉，因为顾客出现客诉要的不是你的道歉，要的是你处理事情的方法和结果，只要把这些理清楚就会轻松很多。
后面如愿以偿的金服通过了，脸上洋溢着笑容，心里美滋滋，感觉自己这么长段时间的付出总算是看到结果了。虽然这次考金服的小伙伴非常多，但是最后能通过的也寥寥无几，我很荣幸能成为这里面的一名。
接下来我就分析一下我的金服心得，希望大家可以在考金服上少走弯路以及能用到平时的工作中，首先金服理论就没什么好说的了，诀窍就一个字，刷！然后是金服实操。
实操的第一大忌就是紧张，没有自信；
第二是操作流程错误；
第三是话术搭配；
第四是随机应变；
第五是占据主动权；
第六是制造场景。
在实操的过程中不管是门迎，点单，还是传送，只要把这几点做好了可以轻松很多， 主动权一定要在自己手里才不会被牵着走 ，这一点很重要。还有一点就是自信，像我考金服我就不是抱着通过金服而来的，我是为了拿第一才来的，心态往往占很大一部分。
我挺喜欢的一句话：我总是把事情想成最坏的模样，这样就算结果不尽人意，也不算太糟糕。那么相反的也是一样，把事情往最好的方向想，结果也不会太差。
在考金服期间我还参与了两个线下活动，一个是读书会，一个是木屋旅行团，为什么我会参加这两个活动呢？因为我觉得学习可以丰富自己让自己变得更加强大 ，在门店里能学到的只是在店里能学到的。
就像木屋有一句话很经典：八小时之内求生存，八小时之外发展！我更看重的是在工作之外能学到的东西，参加这两个活动带给我的收获也是满多的，也认识了一群志同道合的朋友，这是我希望能收获的！
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