10万人偷学的烧烤店盈利机密
万能蔬菜刷酱
很多人觉得烧烤店肉串卖的多,
餐厅就能赚钱,其实并不是。
肉串只是店里的引流产品,
店铺想盈利还得靠烤蔬菜!
烤蔬菜成本低、毛利高、点单率高,
烤蔬菜卖的好,餐厅盈利少不了!
可是很多餐厅烤出来的蔬菜,
色泽暗淡,口感牵强,味道不佳。
造成这种问题的原因是:
你们店里缺少一款镇店刷酱!
为了解决用户的这一难题,
今天给大家揭秘一款:
万能蔬菜刷酱
这款万能蔬菜刷酱,
采用14合1秘制酱料进行调制。
做出来的烤蔬菜,
味道鲜香,口感绵延!
为了做出来的烤蔬菜口味稳定,
老师每一样调料都精确到克,
即使没有经验的小白也能复制!
而且这款万能蔬菜刷酱,
不仅能烤金针菇,还能烤尖椒,
烤韭菜,烤香菇,烤蔬菜卷。
可谓一酱在手,盈利不愁!
课程核心亮点
14合1万能刷酱,口味有保障!
这节课程中的万能蔬菜刷酱,采用了14种不同原料进行调制,通过这种刷酱做出来的烤蔬菜,味道鲜香,口感绵延!完胜x音、x度上的家庭版配方!
一款万能酱,出多个爆款烤蔬菜
为了满足消费者不同喜好和餐饮人的现实需求,老师特意将刷酱做成了万能款,用这款万能刷酱,不仅能烤金针菇,还能烤尖椒,烤韭菜,烤香菇,烤蔬菜卷。可谓一酱在手,盈利不愁!
成本低、高暴利,可预制,顾客必点
赚钱的烧烤店都是靠肉串引流,靠烤蔬菜盈利,这款万能刷酱更是盈利神器,酱汁的成本低,可以提前预制,长期保存,用的时候直接刷到蔬菜上进行烤制即可,毛利超高,顾客必点!
年后更新菜单必备款,为年中盈利做储备
过完年很多餐厅要开始上新品、换菜单,作为烧烤盈利之王,烤蔬菜一定是必不可少了,用户基本上桌桌必点!可谓是现在学新菜,年后卖的快,现在上烤蔬菜,年中定大卖!
看“万能蔬菜刷酱”视频
课程核心步骤
第1步:秘制刷酱的制作
1、秘制刷酱食材的配比;
2、秘制葱油的熬制方法;
3、炒制酱料火候和时间的控制。
第2步:烤蔬菜的出品
1、金针菇如何处理方便烤制;
2、烤制蔬菜是如何控制火候;
3、如何控制刷酱的时间和次数;
4、烤蔬菜出品的标准和讲究;
5、出品前如何处理会让烤蔬菜更香!
万能蔬菜刷酱+万能烧烤料,
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