未来餐饮怎么干
第一：混搭店的趋势，只卖一个单品作为主打，这点生存越来越难，要配少量的菜品，甜品或者饮品，来提升顾客满意度。
第二：智能化趋势，未来50%的服务员和厨师即将下岗，无人点餐机，炒菜机器人，手机点餐支付，这些更加方便，更省人工。
第三：健康趋势，健康餐饮将会成为未来最大的风暴，如今的顾客远远不止满足吃饱，还注重健康营从以前的安全卫生，升级到注重健康，天然。
第四：产品趋势，休闲餐饮是新趋势，茶饮，沙拉轻食，休闲餐饮越来越成为人们就餐的新选择。
第五：性别趋势，得女人胃口得天下，多研究女人喜欢吃的菜品，因为女性在饮食消费比男性要高，女性吃完满意后，还会告诉身边的朋友和家人，传播的范围比我们想象更广。
你学废了吗。
餐饮，这样做才能火，第一期发布500本，3️月1号发货，错过就在等一个月……
年后三月，餐饮淡季，你想不想要生意更好呢？
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作者 | 政雨 来源 | 咖门 在上海，永远不缺好生意的咖啡馆。 最近，静安区的外卖排行榜上，有个开业2个月的店，热度不断飙升，7平米的面积单平台外卖月销4000单。 和老板孙泽聊完，我发现他精准抓住了一个区域咖啡市场的空白。 7平米小店，外卖月销4000单
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