导读
“2021天津国际酒店用品及餐饮博览会”将于天津∙梅江会展中心举办。届时，《2021中国餐饮∙外卖∙新零售高峰论坛》将在天津∙梅江会展中心2楼会议室N210，于9月24日同期举行。
展会场馆总面积50000平米、500家优质展商参展、全场3.5万+专业精准观众观展、200+家媒体报道，专业大咖500 KOL，线上覆盖100万+餐饮老板。
一
峰会介绍
峰会名称：2021中国餐饮∙外卖∙新零售高峰论坛
峰会时间：2021年9月24日
峰会地点：中国∙天津∙梅江会展中心2楼会议室N210
主办单位：餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、上海博华国际展览有限公司
协办单位：欢螺颂、味妙烤鱼吧、山顶沙河粉、牛棒烧肉丼饭、中新兴融投资基金
特别媒体支持：中国烹饪
↑图：2020年峰会入口效果图，供参考
本次峰会由餐创云、餐创学堂、餐饮创业家、上海博华国际展览有限公司共同主办，峰会将会汇集餐饮+各个行业，汇总最新商业模式，发布2021年中国餐饮行业新风口、新机会，为未来餐饮行业以及餐饮创业者指明方向。进而打造餐饮项目资源对接、共建餐饮行业互动和协助的产业平台。
二
峰会流程
餐饮+三店一体主题演讲
餐饮+各界餐饮大咖分享餐饮新趋势、新模式、新方法
传统餐饮企业破局重生
新锐餐饮企业横空出世
外卖+新零售
外卖发展新模式 新零售餐饮新模式
堂食+外卖+新零售 三店一体新发展
年度最强外卖实战案例分享
年度最强新零售实战案例分享
餐饮+数字化+资本+招商裂变
餐饮数字化不可逆转的趋势与超级红利
2021年餐饮资本化元年，餐企如何站上风口
“直营+加盟+N”新模式，开启餐饮企业的万店时代
外卖+新零售 圆桌论坛
平台升级 私域流量 裂变营销
外卖新零售，如何让餐饮商家突破天花板，做盈利的外卖？
颁奖盛典
1、2021中国餐饮新锐品牌20强
2、2021创新餐饮服务商20强
3、2021餐饮创新20强
4、2021年度影响力餐饮品牌20强
餐饮晚宴
资源对接
注：峰会流程以当日实际流程为准，敬请谅解
三
主办单位
餐创云
餐创云是一家专注于为餐饮企业提供堂食、外卖、新零售一体化解决方案的服务商。包括顶层战略规划、投资孵化、品牌营销、特许连锁加盟、线上和线下运营、实训营、培训管理、商业地产、供应链、大型峰会等。
用移动互联网、高科技、高级智囊团为餐饮企业赋能，助力餐饮企业加速成长。餐创云创始人以及联合创始人均来自海底捞、万达商业地产、金百万、小肥羊等知名餐饮企业及机构。
图 / 餐创学堂
上海博华国际展览有限公司
国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的专业运营机构。
上海博华国际展览有限公司服务行业超过20年，涉及70+国际性展览活动，2019年所有展会租馆面积达到150万平方米，并拥有9个B2B平台网站，每年为来自全球的近百万采购人士创造多重贸易机会。公司总部位于上海，在北京和广州设有分公司，在广东中山市古镇镇设有合资展览公司。
图 / 上海博华国际展览有限公司
餐创学堂
专注餐饮行业的教育、培训和咨询，致力于让餐饮创业者少走弯路，持续成长，打造一批中国餐饮行业的独角兽，把中华的美食推广到全世界。
通过能力培训、资本助力、供应链助力、移动互联网助力、实战助力，孵化一大批餐饮品牌企业成为上市公司。励志打造10家以上10亿、5百亿级餐饮企业；100个年入百万的合伙人；成就伟大梦想。
餐创学堂的使命：造就独角兽餐饮企业
餐创学堂的宗旨：把中国的美食文化推向全世界。
图 / 餐创学堂
餐饮创业家
前身为中国餐饮O2O产业联盟，即后来的中国餐饮产业联盟，是由国内知名餐饮企业、餐饮大咖、社会团体、金融机构、互联网服务企业2000多人共同发起、打造集孵化餐饮创业家、学习成长、融资路演、招商扩张、店铺合作、供应链协同、信息化服务、互联网金融、推广咨询等为一体的餐饮生态服务平台，旗下餐饮创业家新媒体平台有16家新媒体公众号，粉丝高达120万。
培训平台已经和美团、中国饭店协会、东方美食、饿了么等12家全国知名机构展开线上、线下培训近百场，培训学员超过10万。
图 / 餐饮创业家
四
嘉宾介绍
# 本期嘉宾 #
美团新餐饮研究院 院长 白秀峰、中国烹饪杂志社社长 张家铭、味妙烤鱼创始人 闫俊涛、年销5亿外卖烧烤品牌“撸博士”创始人 孙欢、盛景嘉成基金 汤明磊、老乡鸡 束从轩（拟）、获数千万A轮融资贵凤凰创始人 陶婷婷、山顶沙河粉创始人 罗虹、西贝 于欣、柳州螺蛳粉协会会长暨欢螺颂创始人 倪铫阳、陕味食族 陈雷（拟）、懒熊火锅创始人 高飞、酱骨头创始人 王艺伟、霸蛮创始人 张天一、牛九分创始人 庄涵宁、同城众投创始人 湛胜、泡馍坊创始人 刘国宁、五爷拌面 孙雷
鱼你在一起创始人 魏彤蓉、田老师红烧肉 易阳春、小放牛 张志民（拟）、一年开出100+家门店的邵大伟生煎包创始人 邵大伟、吉祥馄饨创始人 张彪、西少爷创始人 孟兵、新辣道创始人 李剑、火凤祥 莫本俭、川渝人家 聂磊、雪碳烧烤创始人 曹德森、山东昊兴 闫泽建、万达商业地产副总经理 张辉、优步中国首席运营官 周旻、盒马鲜生总经理 李卫平（拟）、弄堂里创始人 韩云峰（拟）、百饺园 总经理 安占中
四
往期回顾
五
峰会门票
【门票价格】298元
【购票赠送】
1、价值一：知识盛宴。56位餐饮大咖干货分享。
2、价值二：购票即赠送价值1980元的餐创学堂餐饮宝典资料大礼包，开启开挂之旅，
资料包括：
《外卖爆单攻略大全》，共78册；
《初创型公司全套协议》1500套；
《餐饮创业开店全套资料》；
《海底捞全套管理手册》 共24册；
《肯德基全套管理手册》，共27册
视频课程：
《新店上线爆单18招》
《外卖产品体系 菜单设计》
《打造完美的产品体系 引爆外卖单量（全）》
《外卖爆单-突破瓶颈篇（2021更）》
《外卖差评强删、高额餐盒设置、美团新规破解、3率1量打造高毛利外卖》
《2021美团外卖规则4大最新变化》
3、价值三：大会签到，就有资格参加摇奖，各种壕礼；
4、价值四：加入微信群，整合资源，相当于多了一个大咖智囊团。
5、价值五：开拓眼界，全场500多个展位，餐饮黑科技，新设备，新食材。
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门
票
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六
展位信息和价格
展位咨询电话：13911968848（文老师）
主办单位
特别媒体支持
餐饮咨询
联系人｜文老师
联系电话｜13911968848
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