厨师，是忙碌而辛苦的职业。
40多度高温的厨房里，没有空调、没有风扇，只有冒着热气的炉火灶台。
在熊熊的炉火中，厨师烤灼着自己，他们的工衣无数次地被汗水湿透，又被炉火烘干！油烟弥漫的后厨里，铲子与锅相碰撞的声音，是他们工作中唯一的乐曲。
然而，随着生活方式的多样化，和厨师团队的年轻化，我们的厨师队伍正在变得“不一样”。
他们逐渐摆脱满面烟火色的传统形象，开始应用更多的现代“工具”去提升自己的专业，丰富自己的生活。
1、网络成了他们偷师的好途径
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师徒传承是厨师业的传统授艺方式。而在互联网时代，学习的渠道和方式有了更多的选择。不用拘泥于各自的派系，而是海纳百川、推陈出新。从食材选择、烹饪技巧，到出品摆盘、服务礼仪，他们如饥似渴地吸收一切新鲜的知识。
联合利华饮食策划旗下家乐品牌为了适应新时代厨师“不一样”的需求，携手中烹协认证的中餐研发基地，不时会发布最新餐饮信息，给厨师带来操作方便易上手菜谱配方。
2、他们热爱分享，乐于参与各种圈子社群交流
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厨师被人们称之为“油领”。
在后厨里，他们在炉火和油烟间挥洒汗水。而在生活里，他们同样是爱分享爱交流的潮流人士。
近年来美食交流活动的普及，让厨师们多了一个分享和学习的新机会。他们隔三差五聚集在一起，或是试菜、或是比菜。知识和思维的碰撞，擦出了越来越多的火花。
这些火花，丰富了厨师们的生活，更丰富了食客们的口味。
3、他们追崇时尚，对餐饮流行元素有天生的敏感
当食物的意义从“吃饱”过度到了“吃好”、“玩好”，厨师的身份便发生了变化。
他们不再是传统的食品制造者，而是美食的艺术家。
厨师的创造力被充分调动起来！
就像辣菜已经成为如今的餐饮趋势之一，普通的辣已经远不能满足食客的需求，只有多层次的复合辣味才能实现一道真正的“辣菜”，紧抓食客的味蕾。而家乐辣鲜露富含多种鲜辣椒，能实现鲜辣滋味层层绽放，丰富的味觉体验也带给厨师不一样的创新灵感。
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正是厨师日复一日的坚持，我们的餐桌上才会出现如此多的惊喜。厨师的人生滋味和生活百态，都在每一道菜里。而家乐辣鲜露“不一样”的好味道，除了帮助厨师们制造美味，也负责为厨师们带来惊喜！
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来源：餐饮界
编辑：两只鱼 | 统筹：鹤九
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