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数据显示，近一年烘焙市场规模扩大了150%，但消费订单量减少了1.1%；行业内跨界打劫频繁：瑞幸成立烘焙公司，喜茶开了甜品实验店，新品牌“抢滩”激烈；一批老品牌正面临关店、丢失消费者，与此同时，一批新品牌也…
病毒营销是指发起人将最初产品信息传递到用户后，依靠用户自发的分享转发，将信息迅速向周围扩散的营销方式，由于他的原理跟病毒的传播类似，所以称之为病毒营销。成功的病毒营销应该具有以下关键因素：1.营销必…
来源 | 漆点餐研社 BlackDots321 作者 | 胡茵煐（yuelaoban） 民以食为天，一直以来餐饮业都被认定为绝对的刚需行业，也是一条距离普通人最近，能够实现造富传奇的江湖： 喜茶，估值160亿，创始人聂云宸身家40亿； 海底捞，千亿市值，让创始人张勇曾一跃成为
扫描二维码或点击阅读原文，立即报名1928期创立品牌的第一步是注册商标。望京小腰未雨绸缪拿下商标，为品牌化之路提前扫除发展“暗疾”。◎ 海螺餐创 海螺君90后吃货张峰是个撸串达人，每到一个地方，都要寻找当地的…
2020年04月09日 | 第[686]篇原创作者 | 张大宽来源 | 餐谋张大宽（ID:dkxy029）转载授权请联系（ID:BG9FBG）看得见，闻得到–张大宽引流都是小事近期的付费文章，关于引流的，已经有6篇了分别是1、菜品引流（戳此…
扫描二维码或点击阅读原文，立即预购两分钟，快速了解这两天餐饮业发生了什么！餐饮老板内参 内参君 /文每日优鲜推咖啡外送品牌小红杯宣传语“碰瓷”瑞幸咖啡@界面近日，记者获悉，每日优鲜旗下的咖啡外送项目小红…
前言2014年，餐饮行业的“玩法”特别多，空前热闹，很多互联网人杀进这个行业，互联网人开餐馆，互联网上推特色菜品，还有互联网人改造餐馆的前端后厨、供应链，甚至把餐饮做成一个流量入口。O2O餐饮业的趋势已成定…
近些年，染色米、注水肉等问题食品层出不穷，要想确保你家的饮食“清单”安全可靠，就要在选购食品时练就一双“火眼金睛”。怎样才能在选购中一眼辨真假，识别假冒、劣质食品呢？
掌柜说： 事实上，不管你是否接受消费者的“喜好”都是可以被“操控”的，被宣传操控、被朋友操控、被时代操控……比如，盛世唐朝大众以胖为美，如今同样盛世大家却都希望瘦下来。所以，消费品同样可以在“局部”形成宣导优势来诱导消费行为。无论是刻意为之
大鱼游学·走进深圳，倒计时8天！40人封团，余位不多。 3月28日-30日，餐饮老板内参“大鱼游学·走进深圳“，与新派餐饮品牌云味馆、陈鹏鹏鹅肉饭店、客语客家菜、红荔村鲜虾肠粉、木屋烧烤、胡桃里音乐酒馆的创始人、高管直面交流，探秘资本前沿的商业模式！
