餐饮老板内参“大鱼游学·走进郑州”
,将带大家拜访
千味央厨、姐弟俩土豆粉、白石的深夜食堂、鲁班张餐饮、眷茶、炉小哥烤肉
等新派餐饮品牌和供应链,探秘各大企业的制胜绝招!
走进千味央厨工厂参观,听千味央厨副总经理现场分享!
走进姐弟俩土豆粉的生产工厂参观,听姐弟俩总经理现场分享品牌、产品、商业模式和组织力!
走进白石的深夜旗下3大日韩料理品牌,听品牌创始人现场分享他们对日韩料理的观察和思考,及对年轻群体消费需求的洞察!
走进鲁班张餐饮,听总经理现场分享他们对中餐不同商业模式的探索与思考!
中式茶饮品牌眷茶,发源于2017年的郑州。将新鲜与文化作为产品理念与品牌理念,形成独特风味与风格。
11月16-18日,大鱼游学带你
走进眷茶品牌,听创始人现场分享他们对新中式茶饮的创新、思考和消费洞察!
目前全国拥有40余家门店,以河南为中心,辐射四川、山西、福建、浙江、甘肃、云南等多个省区。
作为新一代烤肉开创者,炉小哥独创“零售+餐饮”的创新模式,将鲜肉超市搬进烤肉店。
精选全球天然牧场鲜肉,倡导不腌制的健康烤肉理念,利用鲜肉本身的丰富油脂烤制,还原烤肉本真味道。
主打“鲜肉”的炉小哥烤肉,鲜肉展台呈现、自选称重,菜品筹码点单,体验感强,吸引了不少年轻消费者的喜爱。
“好吃的不仅是鲜肉,更会有小哥哥帮你烤肉”等标签让炉小哥成为消费者争先探店的网红烤肉打卡地,排队吃炉小哥已经成为年轻人的时尚风潮。
11月16-18日,大鱼游学带你
走进炉小哥烤肉,听创始人分享百年老妈做餐饮26年、多个品牌成功运营的经验与心得,及对餐饮消费趋势发展变化的思考!
轮值主编|王菁 视觉|代丹
欢迎餐饮老板、业界大咖投稿。
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内参视频号矩阵推荐:底料调味料、肉类、丸子和虾滑类、素菜类,这四种供应链目前存在三大问题,来听老徐说说……欢迎大家关注和点赞,也可进入视频号评论区说说你的想法~
内参小秘书 neicanmishu(微信号)
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