“昨天还好好的,今天突然就不来了。”
“工装太丑不愿穿,直接辞职了?”
“00后有想法,但真的很难带!”
00后店员已经是饮品店的主力,和他们相处,老板、店长们的必修课。
12月21日~23日,上海,期期爆满的“超级店长养成实战“再度回归!
咖门饮力学院联合翊幸教育,邀请在星巴克、麦当劳等品牌有多年实战经验的老师,聚焦店长“管事、管人、管钱”三个核心能力提升,内容更饱满,方法更落地!
“00后的辞职报告有多绝”
引起了网友的热烈讨论。
一个优秀的店长,有3个关键诀窍。
判断面试者能力是一方面,店长也要会制定岗位说明书,能对岗位的职责工作细分及发展有指引,给刚刚接触门店工作的00后一个安心的基础。
尽管门店岗位都要上手,但在初入职的关键期,店长能根据00后不同性格和特长,安排收银奉客,后场备料不同侧重,能他们在工作中接收到更多正向反馈。
比如前期在于和员工达成共识;中期要跟踪辅助、提供帮助;后期则考核激励。
试着将“你要怎么样”调整为“我们”怎么样,就更容易被接受。
优秀店长能善用领导行为激励、尊重激励等用心即有效的方法。
比如通过榜样作用、暗示作用或对员工的关怀、在意、爱护,充分尊重员工的想法。
00后容易被领导的个人魅力吸引,从而激发更大的工作热情。
懂得贴合门店实际情况来制定、完善岗位说明书,门店需要什么人。
店长需要知道如何进行有效的面试。应该问什么问题?如何判断是否录用?怎么避免面试时产生的沟通偏差?
理解店员的需求,掌握多样的有效的激励方法。
能理解并制定真正适应自身门店的“灵活排班术”,提升人效。
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统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞
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