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喜茶宣布今年内绝不涨价；乐乐茶全面退出华南市场

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喜茶再次全面下调饮品价格，告别30元，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价；乐乐茶全面退出华南市场，称一年内还将会返回广州。详情请看红餐网《每日餐讯》。

喜茶全面下调饮品价格

承诺今年内绝不涨价

界面新闻消息，2月24日，喜茶宣布完成了新一轮的全面产品调价，称今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。此次调价信息一出，再次引发网络热议。
实际上，早在今年1月份，喜茶就开始了一轮价格下调。据了解，此次价格调整覆盖喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、纯茶、咖啡等全品类绝大多数产品，调价幅度在1-10元不等，单品调价幅度最高达10元。其中，纯绿妍茶后和美式咖啡调价后仅售9元。

△图片来源：喜茶
据喜茶方面表示，在产品用料和品质都不改变的前提下，调价后除了个别城市限定产品、周边，以及LAB店、手造店少量产品外，喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元，目前售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上。
在红餐网看来，喜茶逆势调价，得益于其品牌势能、规模优势，以及在供应链的深耕和积累。这些综合实力支撑喜茶有能力在产品用料和品质都不改变的前提下对产品的售价进行调整。
头部品牌带头降价，2022年新茶饮市场是否会迎来一场变局？红餐网将继续保持关注！

乐乐茶全面退出华南市场

称一年内还将会返回广州

南方都市报消息，广州最后一家乐乐茶门店——广州领展购物广场店已于2月23日结束营业。这次闭店也意味着乐乐茶全面退出了华南市场。此前，乐乐茶曾先后在2021年4月和8月关闭了广州乐峰广场店以及花城汇店。
据乐乐茶官方表示，暂时关闭其他地区门店是为了集中精力聚焦华东市场，一年之内将会返回广州。乐乐茶官网显示，目前乐乐茶在全国共有99家门店，包含已经关闭的广州领展店。

△图片来源：乐乐茶官网
相关数据显示，乐乐茶目前已经历了4轮融资，最早一轮融资系从2018年开始，最新一轮为去年7月26日。投资方涵盖了上市公司红星美凯龙、龙柏资本以及王思聪旗下的普思资本等。
值得一提的是，去年7月，乐乐茶曾被曝或被喜茶收购，后喜茶创始人聂云宸在微信朋友圈中表示曾接触过但最终放弃了。对于被喜茶放弃收购一事，乐乐茶则回应称：坚持独立发展，并无被收购的计划。

内地首店开业

蓝瓶咖啡加码中国市场

北京商报消息，2月25日，蓝瓶咖啡中国内地首店上海裕通店正式开业。该店也是蓝瓶咖啡在全球开设的第102家门店。线下门店开业的同时，蓝瓶咖啡微信官方商城也正式上线，商城内主要售卖咖啡豆和周边产品。

△图片来源：蓝瓶咖啡官微
据了解，创立于2002年的美国咖啡品牌蓝瓶咖啡，如今在美国、东京、中国香港、首尔等多地拥有门店。中国内地门店咖啡产品的配方和杯型与蓝瓶咖啡全球其他门店统一，包括蓝瓶咖啡标志性的海耶斯谷（浓缩）、贝拉多曼、传奇律动和三非变奏等经典拼配咖啡。
同时，国内首店也推出了部分本土化小食产品和限定周边产品。价格方面，蓝瓶咖啡的咖啡产品人均定价在40元左右，例如一杯拿铁的售价为42元，摩卡46元。
另外，蓝瓶咖啡在进入中国内地市场的同时，也建立了上海彭浦烘焙厂。

商务部：推动餐饮企业纾困政策早落地

中国新闻网报道，日前，多部委联合出台《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，除了10条普惠性政策，还针对餐饮业出台了7条专项政策，包括引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本；允许失业保险、工伤保险基金结余较多的省份对餐饮企业阶段性实施缓缴失业保险、工伤保险费政策等。
 

△图片来源：摄图网

中国商务部新闻发言人高峰24日称，将抓紧研究出台餐饮业相关支持政策的落实举措。
高峰在当天举行的新闻发布会上说，餐饮行业是最终消费和吸纳就业的重要领域，对稳增长、促消费、扩就业、惠民生具有重要意义。受新冠肺炎疫情的影响，餐饮企业面临客流量减少、成本上升等困难，经营压力增大，特别是中小微企业，抗风险能力弱，经营面临更大的困难。
高峰表示，今后商务部将会同有关部门，抓紧研究出台相关支持政策的落实举措，同时，推动各地及时制定出台相关的配套政策，推动解决政策落地过程中的难点、堵点问题，让企业早受益，推动行业恢复发展。

食品科技公司MOODLES

完成数千万元Pre-A轮融资

36氪消息，食品科技公司MOODLES已于近期完成数千万元的Pre-A轮融资，本轮由GGV纪源资本领投，老股东风物资本、人山资本悉数跟投。
据了解，这已是该公司最近半年内完成的第二笔融资。去年10月，MOODLES还获得由风物资本、人山资本共同投资的近千万元天使轮融资。

MOODLES创立于2021年7月，其选择从科技创新角度切入餐饮，是一家融合3D打印技术、分子料理、现代营养学等多学科领域，重新设计主食的产品形态，以寻找兼顾健康、效率、美味的日常饮食可能最优解的食品科技公司。

注：本文由红餐网整合自界面新闻、南方都市报、中新网、北京商报、36氪等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李   唐
 



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