从事厨师职业的曾师傅手指麻木、刺痛两年了。近日，不堪病痛折磨的他到医院检查，竟揪出“罪魁祸首”为腕管综合征。
后经骨科手术团队巧行双侧腕管松解术，曾师傅双手痛感明显缓解，正式回归厨房。
来源：上饶日报
36岁的曾师傅从厨多年。两年前，他在上班炒菜时突然双手麻木，还会感到像被针扎过一样刺痛。
一开始，曾师傅以为自己是长期颠勺引起的职业病，并没有放在心上。后来，随着疼感加重，曾先生才到当地医院检查。
经医生初步诊断，他是患了颈椎病，并建议他中医理疗。可做了一段时间的理疗，曾师傅觉得收效甚微，而且双手疼痛加剧，不仅再也没办法掌勺，就连平日生活的都受到严重影响，这才去到市区的大医院就诊。
入院后，骨科医生确诊曾师傅是得了双侧腕管综合征。
据了解，腕管综合征又称腕管狭窄症，是由于正中神经在腕管处受到卡压而引起的一系列症状和体征。可由于长期腕部受力，比如做饭、做针线活、驾车、使用键盘鼠标等原因引起，常因为手麻、疼痛而误以为是颈椎病。
“真凶”浮出水面后，为尽快祛病解忧，在征得曾先生全家同意后，高医生遂亲自主刀，为曾师傅施行了双侧腕管松解术。术后，曾先生手指麻木、刺痛明显好转，全家如释重负。
高医生介绍，曾师傅发病主要是因为从事厨师职业。
一般来说，这种病症多发于女性，因为女性手腕比男性小，腕部正中神经容易受到压迫，而且女性较多从事繁琐、细碎、需要手部频繁劳动的工作。
由于厨师每天长时间掌勺、颠锅，腕关节就会因长期密集、反复和过度的活动而受损，也成了此病的高发人群。
而曾师傅正因为长期炒菜，忽略了活动关节，导致腕关节神经受损，才会得此病。
在此，红厨网提醒广大厨友：每工作一小时就要活动活动肢体，做一些握拳、捏指等放松手指的动作，以免诱发腕管综合征。如果经常感觉双手麻木、刺痛的话，要赶紧就医。
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