2、“三战”港交所！绿茶集团再度向港交所提交上市申请书

4月8日晚间，绿茶集团有限公司再次向港交所提交上市申请书。

财务数据方面，绿茶集团2019-2021年总收入分别约为17.36亿元、15.69亿元和22.93亿元。截止至最后可行日期，绿茶集团旗下共有240家门店，于2021年开设了59家门店，并计划于2022年至2024年每年开设75至100家门店。

据了解，此次并非绿茶集团首次提交上市申请书。2021年3月，绿茶集团曾向港交所递交招股书，但6个月后招股书被披露“失效”。之后，绿茶集团于2021年10月，再次向港交所递交上市申请，并在2022年3月披露聆讯后招股书。

不过，目前上述三份上市申请材料均显示“失效”。绿茶上市能成吗？业内人士都捏了一把汗！

3、海底捞外送关联公司海鸿达发生工商变更，新增医用口罩零售业务

从北京市企业信用信息网了解到，海底捞外送关联公司海鸿达（北京）餐饮管理有限公司发生工商变更，经营范围新增医用口罩批发、零售；病人陪护服务等。

股东信息显示，海鸿达（北京）餐饮管理有限公司由四川新派餐饮管理有限公司全资持股。

4、豫园股份为封控居民提供优质的餐饮服务

5、太兴集团2021年营收增13.4％ 净利同比下跌16.2％

近日，太兴集团公布2021年业绩报告。

2021年，太兴集团实现营收31.73亿港元，同比增加13.4%；股东应占溢利9970万港元，同比下降16.2%；毛利率上升1.7个百份点至72.3%。

据悉，太兴集团是一间扎根香港逾30载之多元品牌休闲餐饮集团。除旗舰品牌「太兴」外，太兴集团多年来已推出、收购及授权多个品牌。

庞大的品牌组合包括「太兴」、「茶木」、「靠得住」、「敏华冰厅」、「锦丽」、「渔牧」、「饭规」、「夫妻沸片」、「琼芳冰厅」、「亚参鸡饭」、「稻埕」、「点煲」、「饺子駅」、及「兴爷大排檔」等。

「敏华冰厅」继续成为收益增长的主要驱动力之一，亦为太兴集团第二大的收益来源，2021年收益显着增长54.2%至7.61亿港元，占太兴集团总收益24.0%。

截至2021年12月31日，太兴集团餐厅网络有217家餐厅，分别位于香港、中国大陆、澳门及台湾。

6、上海疫情防控保供单位，餐饮供应链企业冲在前

上海疫情管控物流受困，目前保供场所释放，人力释放，物流打通。

保供食品物流企业：蜀海供应链、上海亦芙德供应链、一片天团餐、上海光明领鲜物流、上海世权物流、荣庆物流供应链、夏晖物流等。

一片天餐饮承担起嘉定区政府机关事务局后勤原料、工业区35个防疫检测点防疫人员保障供餐，嘉定体育馆隔离点保障供餐，市内近50多家企业生鲜原料及正常运营保障，每天保障原料近10万人次。

每天都准时将经过检验封装的餐品，运送到上述单位，为战斗在疫情防控一线的工作人员和企业员工“充电”。目前，他们已开通24小时订餐热线，安排40辆以上配送专车，保证供餐。

7、上海一餐饮配送费涨至100元，停业罚款

4月3日，上海市市场监督管理局发布《关于上海金大碗餐饮有限公司涉嫌哄抬价格的情况通报》：

4月1日，接举报反映上海金大碗餐饮有限公司存在收取高额配送费、赚取不正当收入的违法经营行为。市市场监管局本着从快从严的原则，立即要求静安区市场监管局展开调查。

经查，当事人在静安区安远路135号底层经营店招为“家常菜馆”的饭店，并在网络平台开设同店招的线上店铺，经营外送餐食服务。当事人从2022年3月31日17时18分开始至2022年4月1日17时20分，人为将平均每单8元的配送费大幅调高至每单50元–100元不等，配送费最高涨幅高达10倍以上。

在此期间，当事人在网络平台上共完成115笔配送订单，违法所得共计7466.2元。静安区市场监管局已督促当事人退还多收价款。

1、喜茶与街头潮流引领者藤原浩展开跨界合作，覆盖特调饮品、周边设计

4月7日，新茶饮开创者及推动者喜茶与知名街头潮流引领者藤原浩及旗下设计单位FRAGMENT正式展开跨界合作，共同发起品牌Campaign。

本次与街头潮流引领者藤原浩先生展开合作，是喜茶品牌塑造的最新动作。基于双方在各自领域的地位，以及双方对于喜茶品牌中“酷与灵感”的深刻共鸣，本次喜茶与藤原浩先生携手展开一系列合作，覆盖特调饮品、周边设计等，为消费者带来集合线上线下于一体的多元体验。

同时，双方还将合作延伸至更大范围。在饮品上，喜茶基于畅销的桑葚系列产品、莓莓系列产品和黑色元素推出的“酷黑莓桑特调”于4月7日-5月15日在全国门店限量供应。

当手剥新鲜桑葚果肉与新鲜草莓混合，双重果肉清爽不腻，带来满满爆汁体验。而藤原浩亲自设计的饮品杯、杯套、纸袋、保温袋，也将用“黑色灵感”席卷喜茶门店。

2、奈雪的茶成立投资公司，新式茶饮一边融资一边投资

4月5日消息，深圳市美好自有力量投资有限公司于3月28日成立，该公司由奈雪的茶（02150.HK）关联公司——深圳市品道餐饮管理有限公司全资持股。

法定代表人为黄锦华，认缴注册资本为1000万元，经营范围包括以自有资金从事投资活动；社会经济咨询服务；企业管理咨询等。

这意味着继喜茶、蜜雪冰城等品牌之后，奈雪也伸出了投资触角。近年来，茶饮品牌作为最火热的赛道之一，吸引了众多资本的关注。

但赛道拥挤、疫情反复，也导致茶饮品牌业绩承压。国内几家头部茶饮品牌，开始在“内卷”中寻求“破局”。2021年来，国内几大头部茶饮品牌一边融资、一边频频对外投资。

4、加盟店占比接近30%，“联营模式”加速瑞幸咖啡 “ 下沉 ”

2021财年联营店312.5%的营收同比增长，为瑞幸咖啡的“翻盘”出力甚多。

2021年底，瑞幸门店总数已达到6024家，超过星巴克中国的5557家，成为中国最大的连锁咖啡品牌。其中，联营门店在门店总数中占比接近30%。

2021年1月，瑞幸在官方公众号发布了新零售合作伙伴招募计划，宣布“0加盟费”放开加盟，用更轻的模式向下沉市场扩张。

2021年，瑞幸咖啡联营门店数从874家增长至1627家，刷量接近2020年底的2倍，增长速度远高于自营门店。

瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一对联营门店充分肯定：“对于我们的合作店，随着瑞幸扩展到中国的低线城市，我们见证了其收入贡献的大幅增加。事实证明，这种合作模式与我们的自营店战略高度互补。”也就是说，联营门店正在成为瑞幸咖啡极具“想象空间”的增长点。

事实上，营收情况也证明了这个增长势头。去年Q3，瑞幸咖啡在联营门店的收入为4.16亿元，已经较2020年同期的9150万元增长了355.0%；去年Q4，来自联营门店的收入为4.5亿元，同比增长248%。

而最新财报显示，在去年全年联营门店带来的收入为13.1亿元，同比增长312.5%，占总营收的比例由8.9%提升至19.6%。

5、「CHALI茶里」联合蚂蚁森林推出早安茶

近日，高端茶饮品牌「CHALI茶里」联合公益平台蚂蚁森林发起保护生物多样性的公益活动——“小树叶帮助大森林”计划，并以七种珍稀动物为灵感，推出限定联名礼盒“动物早安茶”。

该茶包通过将动物形象卡通化，结合各自的特征，设计可爱有趣的挂耳形式吸引消费者，用户可通过扫描随盒附赠的明信片和包装上的二维码，为动物提供“叫醒”服务。

6、Tim Hortons：4月6日起，顾客自带杯子买咖啡有折扣，外卖堂食均适用

从明天（4月6日）开始，Tim Hortons将再次允许客人携带自己的可重复使用的杯子进行室内用餐或外卖，开车点单等。顾客可以因此获得每杯饮料咖啡减价 10 分。

这不仅涵盖任何 咖啡 、 茶等热饮饮料，还包括冷饮，包括 冰镇咖啡、冷萃咖啡、冰咖啡、冰拿铁、饮料、柠檬水和冷冻柠檬水和冰沙等其他饮料。

“我们一直期待在餐厅再次接受可重复使用的杯子，并一直在与 Tims 餐厅老板一起努力，以确保我们安全、始终如一地这样做——包括冷饮，”Tim Horton’s 创新和可持续发展高级总监 Paul Yang 说。

1、四川连锁餐饮品牌「耍羊气」获近千万天使+轮融资

起源于四川的连锁餐饮品牌「耍羊气」官宣完成天使+轮融资。本次的投资方包括通融天使、梅花创投、才趣播、统领创投、汉唐控股。

创始人表示，本轮融资将主要用于数字化建设、研发投入和供应链建设方面。2021年以来，「耍羊气」正式明确了目的性较强的品类重做目标，致力打造一家有品味感和品牌感的百年羊肉粉专卖店。

2、上海琨雅餐饮管理有限公司获5000万A轮融资

近日消息，上海琨雅餐饮管理有限公司获得了翔音基金管理有限公司投资的5000万元。 

上海琨雅餐饮则是一家主打新西式快餐的企业，针对传统西式快餐产品形式较为单一、品牌特点不明晰、同质化严重的特点，上海琨雅餐饮带来了轻饮、绿色、健康的西式快餐饮食流行风潮。公司旗下拥有汉堡品牌「森罗塔」

社区生鲜连锁品牌「明康汇」近日获得新一轮数亿元融资。该笔融资由中国农垦产业发展基金与浙江两山乡村振兴基金投资领投，金额达数亿元。

获得融资后，明康汇将主攻三大方向，即乡村振兴、零售门店扩张、以及企业数字化能力提升。 

据悉，「明康汇」目前相继打造了高山、浙儿鲜、儿童系列、野藤葡萄、天蓬瓜、欢喜柑等自有产品品牌，在杭州已经成为消费者餐桌上的热门产品。迄今为止，「明康汇」也引进了150余种国家地理标志性产品，未来自有产品比例的目标是超90%。

2、王饱饱   向你空投早餐说「早安」