全国还在持续高温，但饮品人已经在纷纷“押宝”秋冬能卖火的产品。
夏秋之交，哪些产品趋势一定要关注？ 来新茶饮大赛现场看看！9月6日，咖门主办、德馨食品冠名的第四届新饮力新茶饮大赛华中区域赛，将在郑州举办。 扫二维码报名观赛，一起来郑州，看茶饮新物料、新产品，找到秋冬上新灵感。 时间：9月6日 地点：郑州市金水区祥盛街与众旺路交叉口楷林中心7座3楼 长按识别下图二维码，或点击文末阅读原文链接来现场观赛>>> 
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“奶茶喝着像泥巴水，有点上头，完全是砸招牌！”6月，某茶饮连锁品牌市场人员在巡店中发现自己加盟店的招牌奶茶变了味，喝着像泥巴水。市场人员以为是茶汤过了保存期，导致过于苦涩，但门店人员告诉他们，茶汤进入…
《餐谋长聊餐饮》 一辈子只聊一件事 餐谋长™导读： 为什么同样的菜，自己卖得很便宜，顾客却还嫌贵。 而别人的价格比你高很多，顾客却仍然很喜欢，排着队也要买？ 关键就在于：产品的价值感不同，别人赋予了产品同等甚至更高的价值感。 如何赋予菜品价值感
这几年，餐饮供应链可谓发展迅猛，中央厨房产能整合、国际化食材供应加大、上游食品工业触角下沉、专业的餐饮供应链服务层出不穷。 究其原因，是大量餐饮老板对品牌连锁化、企业化发展的需求。不仅如此，供应链也是餐饮零售化、食品化的重要基础。 而北京，既
文｜小倩编辑｜小倩图片来源网络疫情期间，全国的餐饮协会、主流媒体、相关部门陆续发起公筷公勺就餐的倡议，“分餐制”继非典后“卷土重来”，再次被热议。疫后，公筷公勺势必成为火锅店的标配。但消费者是否买账？…
“梦想”是一个多么“虚无缥缈不切实际”的词啊。在很多人的眼里，梦想只是白日做梦，但只要你付出行动你的梦想就会实现。 古语云：“天行健，君子以自强不息”，它告诉我们人要有一种积极进取、永不放弃的精神！ 英国著名文学家劳伦斯有一句名言：成功的秘诀
快12点了，看到社群里一位老板发出来的问题，看了一下，写得比较认真，刚好可以作为今天的案例学习，后面也有我的建议：老陈你好，你感觉如果按这种方式做的话，成功率会高吗？是我妈开的人参鹿茸店，后面因为营…
来源：封面新闻 记者肖茹丹 当地时间2月21日，麦当劳官方平台发布消息称，四川辣酱将再现江湖。据当地媒体称从本月26号开始持续供应，在全美多家麦当劳餐厅均可买到。2017年10月，时隔19年麦当劳再次推出四川…
2019年10月8日第【501】篇原创练好基本功，才能多赚钱–张大宽前面几天，都说了啥今天是长假后上班的第一天，掐指算算，2019年也只剩下八十多天了。这个长假期间，用五篇文章，只说了一个主题，就是“基础”。之所…
提示：点击上方"餐饮界"立马关注！导 读Lead 很多人有这样的困扰：全国各地跑，看了不少，吃了不少，印象深刻的菜品却不多。排得密密麻麻的菜单，点菜时无从下手;有的菜单色彩斑斓，品牌和菜品却被淹没…
扫描二维码或点击阅读原文，立即订阅前几天，海底捞欧洲第一家店在英国伦敦试营业。除了火锅，这家门店也售卖服装、茶具等产品。人气依旧延续了海底捞一贯的火爆，工作人员称，5月13日之前的可预约席位，已经全部…
