一周资讯：肯德基开启团餐外卖；2019年外卖行业交易额预计超过6000亿元

肯德基进军“企业早餐外卖”

团餐外卖或成新机遇？

最近，肯德基又搞事儿了，进军外卖新市场，面向企业，做团餐早餐外卖。早餐最低6元/份，无需配送费，走预定模式！目前，已和网易、爱奇艺等互联网头部企业达成了合作。

对肯德基来说，团餐外卖意味着大量的订单；对用户来说，花上预期内的钱就能解决早餐刚需。但是目前，肯德基早餐团餐外卖只接受200人以上的企业订餐。肯德基此次下海团餐市场，也是快餐企业的新尝试。

小编点评：肯德基的团餐早餐外卖也是一次有益探索之路。团餐市场本身也是个过亿级的市场，潜力无限。

《中国外卖产业调查研究报告（2019年前三季度）》指出，预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元。外卖行业通过使用封签加封餐饮外包装、减少餐具使用率、使用环保材料等方式，提升食品安全水平，加强环境保护。

报告显示，2019年前三季度，中国外卖产业整体发展态势良好。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，相比2018年增长30.8%。外卖品类以美食和甜点饮品为主，但作为一种健康饮食方式的轻食，正受到越来越多人的欢迎。

小编点评：近年来，外卖渗透到与零售相关的多个领域，正从餐饮向非餐饮拓展。外卖已经不仅局限于餐饮领域，同时还在快速向鲜花、生鲜、日常生活用品等非餐领域拓展。

普渡科技推出两款全新餐饮机器人

2019年12月19日，国内领先的室内智能配送机器人企业普渡科技举办“再一次普渡”新品发布会，首次对外公开两款全新的餐饮机器人：送餐机器人“贝拉BellaBot”与回盘机器人“好啦HolaBot”。

贝拉”作为普渡科技最新的送餐机器人产品，继承了前一代送餐机器人的结构设计、丰富多样的配送功能、高精度的定位导航能力、稳定高效的调度系统等优秀特性。

“好啦”是主要面向回盘场景的新品类餐饮机器人。与送餐相比，回盘机器人需要更大的收纳空间，并体现完全不同的配送逻辑。两款产品构筑了餐饮配送闭环。

小编点评：随着时代的发展，机器人是否能取代人工一直是经久不衰的话题，如海底捞曾花费1.5亿打造智慧餐厅，而AI的大风也一直在刮。未来究竟会发生怎样的巨变，我们一直拭目以待。

韩寒卖起烤鸭了

“很高兴遇见你”最近不太高兴

曾经的明星餐厅、快时尚餐饮品牌很高兴遇见你自从接连曝出食品卫生安全事件、关店欠薪事件后遍陷入沉寂，但最近这个曾经风光现在落魄的品牌似乎又有了新的生机。

北京仅存的一家很高兴遇见你餐厅竟然开始卖烤鸭，这与其之前主打创意融合菜的路数大相径庭，店内的菜单也一改之前的“新奇特”的菜品风格，转而开始做起了家常菜。有趣的是，该门店的烤鸭产品是与从去年开始就陷入发展困境的金百万合作推出的，由金百万的烤鸭师傅在店内制作。

小编点评：想要对品牌进行重新整合，就需要重新定义、重新策划、重新包装一个新的品牌规划，保证品质、环境与品牌定位相匹配，否则以这种“吊盐水”的方式来运作并不会适用于长久发展。

“肠衣”还是“安全套”？

市民发帖称火锅吃出“安全套”

被告上法庭

安康市民管某在某贴吧发帖称，他在城区一家火锅店吃火锅时发现疑似安全套橡皮类物品。火锅店运营公司则表示，橡皮类物品实为肠衣，送检后证明食品并无质量问题，随后，将发帖者及贴吧管理者——某网络公司告上法庭。

根据已查明的事实，汉滨区法院依法判决，限被告管某在判决生效七日内在案涉贴吧连续七日发布致歉声明，向原告赔礼道歉。由被告支付原告律师费及公证费12100元的60%，即7260元。

小编点评：网络不是法外之地，无论是消费者还是商家，都要对言行负责，在受到诽谤或不公正待遇时，法律才是最好的保护伞。