消费者为什么不选择你餐厅？

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日本对277位餐饮店经营者进行问卷调查，结果显示，以亏损为基调的餐饮店的经营者，平均每年参加研讨会1.6次，而以盈利为基调的餐饮店的经营者每年参加4.4次。数据告诉我们盈利的餐饮经营者都善于学习！

如今餐饮市场竞争持续上升，品类越来越多，消费者的选择也变得越来越迷糊，都说餐饮市场已经进来心智时代，如何来打造品牌特色则变成消费者选择进店消费的理由！这也是餐饮掌门人必须把握的！

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核心诉求的提炼

打造餐厅品牌显性特色，提炼出餐厅核心诉求（slogan）品牌核心竞争力，并通过体验感、互动性及营销战术等，低成本快速推广品牌，形成独特的品牌差异化竞争壁垒！解决市场同质化的影响！

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品牌特色的呈现

将餐厅的核心诉求（产品卖点、品牌文化、slogan）打造出来，也就是通过具体策略、方案来塑造品牌文化、包装品牌形象，提升品牌价值！让消费者第一眼决定选择进店消费！

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制定营销战术策略

开业、节假日促销活动，事件营销等具体推广传播，制定营销方案，迅速提升餐厅业绩，解决餐厅盈利、营销困惑，包括品牌发展、品牌特色、整体发展模式等核心问题，现场可申请与老师进行一对一进行咨询，分析品牌市场机会、制定餐厅战略定位！

所有的品类都在聚焦，再聚焦，从而确认品牌定位及营销诉求，打造出品牌核心竞争力！如何让品牌在市场上有持续的生命力？不断给消费者“惊喜”—让品牌发声！   

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 黑蚁3+1尖刀策略及工具

● 如何打造品牌特色？

● 餐厅如何持续拓客、引流？

● 长远的品牌战略如何制定？

● 如何建立品牌差异化，形成独特竞争优势？

●品牌的核心诉求（品牌价值主张）如何提炼才能跟消费者有效沟通？

● 品牌口号如何提炼？品牌故事如何挖掘及塑造？菜单如何体现才能激发强烈的购买欲？

黑蚁军团餐饮营销策划机构集结众多餐饮品牌营销策划老师研发【打造品牌特色营销落地方案班】顶级营销策划体系+工具助您品牌快速引爆市场！成就强势餐饮品牌！你，不需要犹豫！

我们团队策划理念：

用未来眼界，解决当下问题！

我们坚信：策划的80%是靠脚走出来的，剩下的20%才是创意。2016年我们走了1181826公里，调研了119个城市，深入研究及洞察本土餐饮市场需求，把握餐饮发展趋势！助推打造中国王牌餐厅！！来来来，黑蚁带你走市场

很多人都以为黑蚁是搞培训的，其实我们是做策划的！

策划案例展示

案例1：疆 遇  策划前

策划后

所在城市：山西太原

餐厅面积：200平

品类：新疆菜

王牌菜：天山乌梅大盘鸡

品牌诉求：我家就在天山下（物质层面，天然食材、神秘联想、资源独占性）

slogan：遇见就会爱上（精神层面，品牌故事、邂逅爱情、形象载体具象化）

两个层面形成品牌强大的竞争壁垒！

疆遇隶属于将君府，16年9月找到黑蚁团队做全案策划，打造出自己餐厅品牌入驻商圈，市场反应特别强烈

位于太原，三线城市！只是试营业，暂未做任何营销活动，不到200平店面，现日流水最低23000，翻台率7.5次！ 

案例2：忘不了  策划前

策划后

所在城市：江苏常州

餐厅面积：400–600平，9家连锁

品类：西式快餐

王牌产品：汉堡、炸鸡

核心诉求：主打儿童、家庭欢乐体验场景，形象载体猫头鹰变身多种趣味性人物，让大多儿童无法自拔

slogan：欢乐就是忘不了

黑蚁团队认为，中国市场这么大，就算是麦当劳肯德基这样的世界500强也无法占领整个市场，我们要做的就是在他们还来之前把空白市场给抢占了，毛爷爷告诉我们：农村包围城市只是战术，保住有生力量并坚持到最后才是战略。忘不了新店开业后市场反应

“忘不了”餐厅全新形象店开出3个月后业绩持续上升，环比增长超过28%，黑蚁团队借助市场既有超级IP为餐厅打造了全新的欢乐消费场景，用最少的成本办无限大的事，这就是策划！

案例3：解决

所在城市：河南商丘

餐厅面积：900平

品类：时尚烧烤

王牌菜品：麻辣鱼头、烤羊排、烤牛板筋

品牌诉求：兼容时尚餐厅与大排档的夜生活

slogan：一家可以带菇凉来的夜排档

黑蚁团队认为，升级一个处于初级阶段的品类是品牌最大的机会之一

这是黑蚁团队时隔1年后第3次回到商丘，“解决”已然成为商丘市场上最火爆的烧烤品牌，接近1000平米的大店在商丘这样的4线城市，晚上10点钟竟然客满，并且如我们所期待，成功激发了女性消费群体，突破了烧烤大排档的天花板。

黑蚁说：你连想象都那么卑微，何以创造伟大的品牌！

这些案例值得学习，策划前后品牌价值和形象的呈现及市场反应的强烈对比！整套品牌定位及品牌核心价值提炼方法值得借鉴，也真诚建议您一定要来参加我们系统的学习【打造品牌特色营销方案班】对咱们品牌的提升有非常大的帮助！期待您来

【打造品牌特色营销方案班】

现场研讨与策划，现场制定企业品牌营销方案，策划老师战略把关，方案优化及沟通执行细节！只服务40家餐饮品牌，针对性非常强！

课程现场展示

课程合影

乐在其中

发表见解

认真做笔记

相互探讨

有问题现场咨询老师

课程现场学员分享

来学习我们课程的学员感触都非常深、分享收获很大、除了找到了自己企业的核心竞争力，还明确了自己的品牌定位，做了长远的品牌战略规划，而且有策划老师战略把关，都为自己的企业找到了很多突破点和营销方案！现场企业家跟策划老师咨询碰撞出很多的好想法和方案，回去执行都能迅速提升品牌价值与营业额！

最后一张截图，我只有一个感叹，老板的执行力够快！！！

品牌：布格日料

所在地：四川泸州

创始人：牟小芳

12月参加完《王牌餐厅》营销课程，回去后立刻对品牌定位和产品概念创新做了调整，次月营业额直接提升33%！效果惊人！！

限于篇幅，更多案例可报名参加黑蚁团队《打造品牌特色》营销方案班现场了解，也许你会成为下一个案例！

黑蚁团队2018《打造品牌特色》

营销方案班强势来袭！

❶品类聚焦提炼产品创意（爆款打造）—品牌核心价值提炼—品牌呈现、体验感设计—营销落地执行的方案班！迅速提升品牌价值与销量的营销策划方法！

❷本次课程将新增“传统餐饮企业如何运用互联网共享经济模型”最新课题

分享经济模型系统将有效帮你解决以下问题

1、解决餐饮企业拓客难题【引流】

2、提高老客户重复消费频率【高频】

3、让老客户愿意自动发生转介绍【引流】

4、如何引导客户充值小额会员卡，再让小额充值升级为大额充值【预付款】

5、营销活动怎样做才有效【锁客】

6、提高员工工作积极性，降低优秀员工流失率【优化】

7、打造持续爆款能力【引流、设计包装文案】

8、规划菜品结构【利润】

一家餐厅，如果没有明星菜品，没有中心，没有品牌核心诉求，那么顾客就会挑剔你无法记忆你，在餐饮同质化市场中，如何通过策划一道爆款产品，拉伸消费者购买欲，特别关键

形式：2天1夜，分解策划体系，产品及品牌定位工具，现场咨询解答品牌问题，制定品牌营销方案，策划老师战略把关，限40家企业参加!【前15家报名2人额外享受8000元（打造爆款明星产品）策划服务】

费用：3800/人 

朱老师：18520573519 （同微信）

企业不在觉悟的路上，就是在耽误的路上！

咨询或报名回9请扫码：

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