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饮品这一细分品类迎来爆发，呈现出高进场率、高关注度、高增长量的特点。根据《2018中国餐饮报告的数据》，饮品的同比增长均超过了200%，位列第一。在2017年美团点评搜索最高的类目关键词中，咖啡和奶茶上榜。
相比茶餐厅、时尚餐厅、西餐厅而言，中餐厅的自制饮料品类几乎还停留在鲜榨水果、五谷、豆浆等饮料上，在大多数经营者看来这些更能让消费者感受其饮料的价值所在，也只有这些饮料方能配得上自己的装潢和档次。然而，事实告诉我们，随着中小餐饮的精致化、连锁化发展，以及快饮业的飞速成长，使得中餐厅自制饮品逐渐失去了自己的特色，常常无人问津。中餐企业必须有自己的特色饮品已经成为头等大事！
近日，东方美食JTP组织完成了一次“三高”饮品、甜品的培训课程，讲解了22款当红产品的制作，本次课程由大龙燚饮品、甜品总监-张松老师授课，本次课程到底讲了哪些产品？让我们一起来回顾一下。
主讲老师：张松老师
课堂精彩一览
转变中餐思维 用全新的模式来学习饮品课程 时刻保持清醒 记录关键细节
坚持现场操作 标准化授课拿回去就可以落地
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自制饮品已经被越来越多的企业所重视起来
餐+饮 已经成为餐饮热潮
期待参加饮品学习吗？
我们将于近期开展饮品、甜品的2期培训课程
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