全国厨师教你学烹饪
上海本来川菜行政总厨——陈斌（来源：@腾讯视频-美食台）
麻，是四川菜中最别具一格的风味。花椒与辣椒的天作之合，成就了许多超级开胃、下饭的川菜，比如今天这道具有自贡菜影子的大麻鱼。 |
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今日新餐饮餐饮连锁领域加盟优选平台，圆你创业投资梦。各位小哥哥小姐姐好我是CC君近段时间我的大本营被一股神秘势力入侵！入侵者就是——贼火的“抖音”小视频啦！自从成了抖友原来一个个端庄文静的小仙女现在却一…
等餐时间给顾客找点事做：自己破解wifi密码 ——《餐饮时报》现在大家去餐厅就餐，刚落座就有很多人叫来服务员，不是要菜单点餐，而是询问餐厅内的WiFi密码。更甚者，有的顾客的询问次数还不止一次，这在无形之中就…
来源 | 营销有一套（ID：cbocmo）作者 | 冰叁知名艺术家，被誉为20世纪艺术界最有名人物之一的安迪·沃霍尔，曾经这样谈论可口可乐：这个国家的伟大之处在于，美国开创了这样一个传统，最富有的消费者购买的东西，…
文丨东方美食烹饪艺术家 晓燕 这两年餐饮业太难了！疫情的突发和反复 ，让本来很赚钱的餐饮变得亏钱，连餐饮巨头都苦不堪言…… 但是，我们相信这样的情形终将过去，餐饮人的春天终会到来。 在此之前，这里有“30忌”和“13记”，餐饮人一定要谨记！ 厨师一
文 | 职业餐饮网 旖旎 肯德基开卖中餐“家宴”套餐！ 刚刚过去的端午节，肯德基在上海地区开卖两款“端午家宴”礼包，礼包中含4-6款中式炒菜和主食炒饭，所有菜品皆为冻品，是肯德基“自在厨房”系列新品。 继推出“一人食”螺蛳粉、鸡汤后，“家宴”成肯德基
最近，茶饮行业真热闹，网红品牌频出，融资不断。继奈雪の茶估值60亿后，昨天，茶饮品牌煮葉宣布完成数千万元Pre-A轮融资。这个以“星巴克+无印良品风”为特色，在行业频频露出的品牌，究竟有哪些特别之处？我们和…
即刻扫码，一起去加拿大1723 期风波不断的星巴克，正在被国产咖啡“围剿”。它用30年做起的市场，多久能被赶超？◎ 餐饮老板内参 王菁 发自上海13年500间咖啡车间杯量要挑战星巴克▼“快”是今年整个咖啡品类的主题，无…
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扫码加入会员“如何和低频顾客相遇”，这是星巴克解决美国市场连续两个季度客流量低迷的方案。尽管从分析的角度你可以找到很多理由：比如本地精品咖啡店和其他快速服务类竞争对手（比如麦咖啡和唐恩都乐）的包夹，…
经常会有餐饮人嗟叹，现在生意越来越难做！明明我已经抓住了这个时代的变化，为何我的餐厅还是处于不温不火的阶段，甚至是有倒闭的迹象？你真的抓住了市场的变化吗？如果站在消费者的角度去看，供需的变化、消费…
