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10月20日是我们世界厨师日,而又有几人知道,几人记得?
每天就在后厨那个小小的空间忙着,想坐下休息一会?等客人走光了再说吧。不要以为只有迎宾员每天站的辛苦,我们的厨师,更是没有坐下的时间。
广告里总把厨师说的多么有钱,多么有人缘。那是因为,厨师压根没有时间出去花钱,那是因为整个后厨他都要负责,他要学会如何与前厅沟通,磨练的有人缘。
厨师的工资不是人人都万八千,多数也就四五千,而一些新人学徒,也就两三千。这才是真实的厨师工资,而厨师也是人,也要养家,也要给孩子交学费,也要给父母孝顺钱,也要还房贷,也要疼老婆,还能省下多少钱给自己零花?也许,都舍不得抽上一包好烟。
炎热的夏天,当我们都想着买上一杯清爽的冷饮,坐在空调下吹凉风,真是好一番享受时。而我们的厨师师傅为了给大家带来美味的享受,面对着烤人的炉火,无怨无悔。颠着勺,炒着菜,汗水浸湿了那雪白的工作服。在厨师的眼里,没有清爽的夏天,却有着客人满意的微笑。
清凉的秋季,金色满眼果满山的时候,鱼肥蟹壮虾满塘的时候,也是海鲜爆款时。后厨师傅严把关,海鲜出事太简单,严谨守住第一关。
今天是厨师们的节日,我们祝天下所有的厨师:家庭和美比蜜甜,事业顺利人生圆!
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