原创文章，作者：新餐饮洞察，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/50365.html
餐老板资讯网，为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧，了解最新的餐饮经营资讯，学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识
赞 (0)
大多餐饮企业2月销售下降超80%，发力外卖减损 | 行业报告
上一篇 2020年3月19日 21:03
疫情期间，餐厅怎么做才能增加营收？（疫期特惠，伴你共度时艰！）
下一篇 2020年3月19日 21:14
相关推荐
这几道家常菜，很多人吃过都说好吃！
平日里，平民老百姓出外就餐，讲求的就是实在。他们不要花里花俏的装饰，不要衬托身份的档次，味道适口的家常菜，就是他们最切实的需要。 可是餐厅的菜品，总不能一成不变吧？那么家常菜还能怎么变化呢？今天，就给大家介绍几道既旺销、又实在的创新家常菜，
【观察】有关采购成本的三个案例
案例1某公司的采购成本分析及改进某生产婴儿食品的大型公司过去每年花在采购方面的开支接近8亿美元。由于处在一个高利润的行业， 因此该公司对采购成本的管理并不当回事，而且这种详细的审查在一个蒸蒸日上的经济…
钟薛高、元気森林等网红品牌突起的7大套路丨【勺子深荐】
点击顶部勺子课堂关注 领取200个餐饮必备工具包▲扫码立即报名来源 | 品牌几何（ID：brand-vista）作者 | 米可怡近两年，迅速崛起的爆红新消费品类和品牌非常多。比如在美妆领域，有完美日记、花西子、HFP，在咖啡…
厨师不好做？年轻厨师们，听世界十大名厨怎么说……
成功的人总有他们成功的道理，值得我们借鉴学习。作为一名厨艺工作者，从杂工到总厨是一段难忘而寂寞的道路。因为热爱，因为坚持，也因为榜样的力量，让我们的脚步走得更坚定。一起听一听世界十大名厨对年轻…
万科都开日料店了！设计到底怎么样？
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 餐厅设计以17世纪日本江户时代的传统日本庭院为灵感,设计师充分利用竹的形态和气质并以竹元素贯穿，消除建筑空间的自我论述，打造体现「侘寂」美学的现代餐厅.一起来看看吧！ 魂寿司怀石料
留住员工降低人工成本，餐饮老板缺少这样排班制度
年底，餐厅老板头痛了。每年这个时候，员工请假要回家的，辞职的很多拦都拦不住。特别是过年的那段时间，餐厅生意火爆，人手不足，员工都要忙疯了。这时候，合理的排班可以避免员工负面情绪爆发哦。一名普通服务…
餐厅停业0收入，房租和员工工资怎么办？专业律师线上出招减少餐企损失！
帮你解决餐饮经营路上的法律难题！春节期间本应是餐饮行业大干一场的时候，可2020年的春节却恰恰相反，一场疫情打乱了所有餐饮人的计划。出于对疫情的防范，顾客纷纷退掉了年夜饭预订，到处都是关门闭店的景象。…
5家千平大店，餐餐排队！几十年一直火爆的背后…
文 | 职业餐饮网 禾页 在餐饮用工荒的当下，这家餐厅从不缺人才，一个岗位需多轮PK才可上岗； 老板痛骂5个店长，每人扣罚7000元，却无一人离职； 五年不给股东分红，却无一人退股； 5家千平大店，餐餐排队，一座难求…… 这就是在兰州火了30多年的段记餐饮
八常法在餐企中的实际应用
常进步让企业卓越一、含义：每天进步一点点，不断地提升餐企的工作能力、工作品质。二、目的：通过常进步活动，培养常进步的精神与行为，在品质上精益求精，让企业保持领先，永葆企业活力。注意点：进步是个人和…
满姐饺子：饺子怎么卖，才能让老中青都喜欢？
我想说……200平米的饺子店最高日流水超70000元，征服挑剔的台湾餐饮市场，在台湾连开6家店……在“四高一低”的重压下，开饺子馆绝不是件好差事，然而满姐饺子却是例外。如何让传统食物吸引年轻人？如何在兼顾百姓需求…
