致敬中国餐饮人的45篇重磅文章 | 盘点



放假也得适当学习啊

羊年的最后一天不知不知觉地到了,O2O君沏上一壶普洱,静静地坐在书房。作为今年的最后一期内容,打算给大家小小盘点一下。


2015,我们尝试新的互动形式,从熟悉的线上图文,走向线下活动…


必须要承认的是,餐友们在丰富的线上图文和线下活动里收获了众多干货,是我莫大的动力源泉。


总之,O2O君非常感谢餐友在羊年的支持与鞭策,欢迎餐友和我们在猴年一起“猴赛雷”!


做为中国首家餐饮O2O的新媒体,精选出2015年的TOP45文章,篇篇都是精挑细选哦!点击标题即可阅读!


换 | 思 | 路


餐饮业下一个风口竟然是它?!打死也不信?

传统餐饮业怎样转型才能不被颠覆?

快时尚餐饮凭啥这么火?深析6大杀手锏

餐饮之道,自建用户为王!说到所有餐饮人心坎上了!

70%的店在亏损,商场是餐饮业天堂还是地狱?

一个餐饮老兵关于选址的泣血忠告

转型必看:全面解析新模式餐饮到底长啥样?

单品极致才是产品的出路

当菜刀遇见枪,传统餐饮的外柔内刚,你懂吗?

星巴克、7-Eleven、巴奴:巨头们密集布局开店的秘密?

餐饮人到底应该向黄太吉、雕爷学习什么?

是谁在搅局餐饮行业

大嫂倒、大娘讧、北上广深半年关店16万,餐饮病根到底在哪?

2016什么样的餐饮会火到人气爆表?

热餐饮冷思考:2016年餐饮业九大趋势


学 | 标 | 杆


产品主义正在点燃,打造餐饮品牌的基因!

西贝品牌首次完整解密:4年换4次招牌,西贝在折腾什么?

解密小小冒菜如何炼成购物中心坪效之王

一枪爆头!如何用狙击战思想打造餐饮爆款

外婆家就靠这九个理念让顾客心甘情愿排队

眉州东坡创始人首次全面公开19年制胜之道

5年后中国餐饮业也会这样吗?日本餐饮考察小记

首度完整公开:西贝打造品牌的系统方法

餐饮的路该怎么走,一个跨界餐饮人的心路历程

日翻台15次,一家有情怀高逼格的餐厅,得满足哪些条件?

中式快餐升级2.0时代,自助售卖进化自选模式

价值6亿元的烤串是如何撸出来的?

估值从1亿到150亿美元,绿山咖啡靠什么?

如何近距离战胜外婆家和海底捞,做到年营收1亿

可能是2015年互联网餐饮的最后一匹黑马:干将路左拐

一家只赚8块7的火锅店如何生存?

深圳最火爆的越南料理是如何死磕产品的?

M Coffee Bar的腔调:圣诞营业额破20万,你要那么牛吗?

单日翻台33.8次,遇见小面高势能品牌打造的秘密

3家店就估值过亿的米粉店 日坪效高达240元

褚橙柳桃潘苹果操盘手自爆内幕:励志故事背后的故事

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大 | 数 | 据


2015年的那些餐饮大数据,你知道么?

这组数据关乎存亡,一线城市餐饮闭店知多少?

中国首份《餐饮业社会化媒体指数报告》火热发布

2015上海购物中心餐饮发展研究报告完整版

从餐饮业指数报告看2015年餐饮经营策略

2015中国餐饮消费需求大数据分析报告

快时尚餐饮:控制成本以低价吸引高客流

互联网思维对中国餐饮业到底有什么影响

餐饮业消费搜索趋势报告:大众化互联网化成新常态


线下活动



3场大型主题论坛


1月5日,深圳特色餐饮品牌峰会,350人


9月10日,广州,第二届中国餐饮业O2O大会,500人



5月23日,广州,2015中国餐饮业O2O论坛,300人


30场的沙龙/考察/聚会


这类沙龙活动以20-30人为主,一般通过公众号或朋友圈发布组织消息,或出差某个城市时举办活动,每月2-3次。


1月8日,上海沙龙聚会


12月,广州沙龙聚会


11月,北京,海底捞首家互联网餐厅体验沙龙


6月,成都分享沙龙


4月,武汉分享沙龙


3月,深圳,美奈小馆考察沙龙


3月,深圳,第一期沙龙分享会



还有重庆、杭州、南京、长沙、宁波、绵阳…等地的沙龙因篇幅原因就不一列举了!


O2O君主题分享或参与组织的活动


11月,深圳,“食战、实战”餐饮品牌创新经营高峰论坛,餐饮O2O创始人罗华山分享《互联网时代餐饮的变与不变》


10月,北京,中饭协全国餐饮业4N+互联网中国行大会,餐饮O2O创始人罗华山受邀圆桌沙龙主持人



7月,北京,中饭协首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛,餐饮O2O创始人分享《互联网时代的餐饮品牌之变》


4月,北京,第二届体验式商业地产创新大会,餐饮O2O创始人分享《餐饮实体店转型O2O全面解析》


与瑞羊道别,向金猴挥手…


—END—


作者:罗华山,来源:餐饮O2O

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