外卖小哥连吐4次口水，保障外卖食品安全为何这么难？

10 月 17 日，一条视频被上海媒体曝光，内容是外卖小哥往食物上连吐 4 次口水，直接原因为：买家不愿意下楼

据了解，9月24日，顾客薛女士在美团外卖买了一份煲仔饭，后来收到外卖吃了整份外卖。事后经别人告知才知道自己的外卖中被配送员吐了口水。

视频中，外卖员拍着外卖单和外卖，自言自语称，“我到楼下给她打电话让她下来拿，不下来拿，说人家都给她送上去”，说话间多次向打开的外卖中吐口水，并辱骂顾客。

据外卖单显示，点外卖的是在上海徐汇区某大厦三楼的薛女士，该大厦系商场大楼，有电梯。

买家薛女士在接受媒体采访时表示，“ 看完这个视频我觉得我都要站不住了，实在是太恶心了，也有点哭笑不得。”

她告诉潇湘晨报记者，平台方已与其接触、协调解决了，陪同其去医院做过检查，事情已过去，具体解决方式不愿再多说。

顺丰：骑手系同城平台

供应商员工账号已封

据北京青年报报道，记者了解到，此外卖订单来自美团外卖，但外卖员并非该平台的配送员，而是商家自行联系了顺丰的快递员配送。

10 月 17 日，潇湘晨报记者联系了顺丰集团，一名公关人员称知悉此事，看到这个视频时也很震惊。

上述工作人员确认，骑手是顺丰同城平台一个运力供应商的员工，违规行为被发现后，其账号当时就被封停了。

他说，“ 我们已为此开过电话会，很快将会给大家一个标准、负责任的答复。”

看了小哥吐口水的视频
很多网友直呼“不敢点外卖”

但更让人吃惊的是那个送外卖的小哥
竟是来自顺丰

在微博上

很多网友近期点外卖
都遇上了顺丰小哥

均是“惊讶脸”

外卖被“加料”

食品安全问题堪忧

相关部门已经“出手”了

您的外卖将被打“封条”！

八部门联合给外卖系上“安全带”

据中新网6月20日报道，据市场监管总局网站消息，市场监管总局、发改委、工信部等八部门日前联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》(以下简称《方案》)。

上海首批23个商圈试点“食安封签”

实际上，上海从2018年起就逐步试点外卖“食安封签”，到今年下半年起更是进入了推广的加速期。值此当口，却又爆出疑似违规事件，消费者或许想知道，为什么“食安封签”尚未被强制使用？

2018年，徐汇区恰恰是全市第一个组织设计防拆卸的一次性密封包装“食安锁”的。今年6月更形成了《外卖食品包装件》团体标准，由“美团点评”“饿了么”在本市外卖配送中试点推广“食安封签”。

今年8月，上海市市场监督管理局召开“食安封签”外卖食品守护行动新闻通气会，宣布在本市徐汇、浦东、闵行等区的23个商圈进行首批试点推广，截至当时已投放220万个“食安封签”。

从8月试点商圈投放220万个，到10月单平台投放超1000万个，以及平台与商户的“联名封签”试点投放，可见上海的“食安封签”工作是在切实且迅速地推进中的。

那么，为何还是会出现近日视频中所出现的情况呢？

外卖送餐员素质参差不齐

对于一个特大城市来说，外卖送餐已成为许多中青年务工者非常青睐的职业。近年来，主要送餐平台对自身配送体系中的外卖骑手多有培训，并有各种规章制度加以管理，每天送餐前也都有晨会“耳提面命”，试图将外卖送餐员因素质问题而引发的食品安全风险降到最低。

但与此同时，外卖市场也还存在着商家自行配送的情况。此次视频中的那名自拍者，就是来自商家自选第三方配送系统的人员。

不过，即便如此，对消费者来说，认准的更多是平台，谁上门送餐不重要，重要的是手上那份外卖餐食的安全。

对于外卖封签，许多外卖骑手也十分欢迎。一名骑手小哥表示：

“食安封签”应尽快入法

对于很多消费者来说，或许有这样一个疑问：“食安封签”这么好的解决办法，为何不能全市范围内所有外卖强制执行？

上海市食品安全工作联合会会长顾振华介绍，目前，尚无一部食品安全的法律法规或标准，提及“食安封签”的问题。

一定要将“食安封签”入法，或建立相关标准，对于企业和商户来说，投放和使用“食安封签”才会有指导性和强制性。

另一个问题，则是“食安封签”的费用由谁承担。在先期的试点实践中，由行政部门牵头承担了费用，但长此以往难以为继，必须要明确“食安封签”的成本分担规则。

“食安封签”单张价格不高，许多消费者应该也愿意为食品安全而分担一部分，但关键还是要尽快制定出相关的“食安封签”操作细则。

根据此前新闻通气会宣布的计划，今年9月至12月，将在全市范围内张贴食安封签公益宣传画，组织制定《“食安封签”标准》，提供技术规范，全力推进“食安封签”的普及和使用。

2020年起，“食安封签”将在尊重消费者评判的前提下，按照谁受益谁承担的原则形成交易规则和长效机制。

最后

对每一个外卖用户来说，只有餐饮服务的卫生条件得到了充分保障和切实监管，才能筑牢这道安全“防火墙”，护卫“舌尖上的生命健康”。