辰报|汉堡王竟登上3·15黑榜！盒马工坊月成交额已破亿

汉堡王上“3·15”黑榜

7月16日，中央广播电视总台2020年“3·15”晚会曝光了大型连锁餐饮品牌汉堡王。在视频中，汉堡王存在偷工减料、使用过期食品等问题。在餐饮业内人士看来，对于这个大型国际餐饮连锁品牌而言，以这种方式亮相“3·15”会成为汉堡王对汉堡王的品牌形象会造成严重影响，尤其是在汉堡王中国在不断尝试本土化并加速国内市场布局的当下，希望汉堡王能尽快就此事做出调查和整改。

汉堡王登“3·15”黑榜后立即成为微博热搜。记者注意到，在汉堡王使用过期食材的新闻下已经有大量网友前来评论。有网友认为，汉堡王作为国际大型连锁餐饮品牌仍然存在这种食安问题让消费者难以信任其他餐饮品牌；也有网友认为，视频中店长提到“总部也知道”让人不安，如果这是企业内公开的秘密，那么汉堡王的形象会备受打击；还有更多的网友希望能够对此事严查，对确实存在问题的门店和品牌进行严惩。

近十年第一家上市纯餐饮企业，老字号同庆楼载誉而来

7月16日，徽菜老字号同庆楼(605108)正式登陆A股，成为近10年第1家上市纯餐饮企业，也是国内五家上市餐饮企业中惟一一家以宴会餐饮为主的餐企。同庆楼本次发行拟公开发行不超过 5000 万股，发行价格为 16.70 元，占发行后总股本 25%。上市当天，股价涨44.01%，达24.05元，市值约48.10亿元。

在传统中式餐饮遭遇激烈竞争、又受到快餐冲击的当下，同庆楼也在寻求突破。在现有业务上，将产品定位于大众化消费，不断进行产品消费升级，如改造宴会厅、增加菜品研发、提供特色服务等；同时将建立区域加工与配送中心，大部分原料由区域加工与配送中心进行统一的初加工，统一物流集中配送至区域各门店，以降低采购成本。

小龙坎一门店两年制售2吨地沟油

据中国裁判文书网，知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。

法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。7月13日，@小龙坎老火锅发布声明，称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”，小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。

济南21年高端餐饮地标鱼翅皇宫这次真的要拆了

一千个济南人眼中，可能有一千个千佛山美景。但一千个济南人眼中，只有两个鱼翅皇宫大酒店。在一部分济南人记忆中，这个创建于1999年的大酒店“高端大气上档次”，建筑群体规模颇大，很长一段时间被看作是济南高档餐饮的地标。无论你来自哪里，只要跟出租车司机说一句“去鱼翅皇宫”，保管能实现精准到达。

从整治到全拆，历经5年时间，这次是真的要拆除了。

百家餐饮结盟 霸王餐天天送

6月10日，2020年阜阳首届美食消费节正式开启。从6月10日到25日，霸王餐天天送，更有华为手机等大奖送给市民。

此次活动由阜阳市商务局、阜阳日报社联合主办，奥山铂悦府协办。近百家备受阜阳老百姓喜爱的商户积极报名，结成餐饮联盟，提供龙虾、烧烤、火锅、日料、烤肉、本土特色美食等不同品类的霸王餐。