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点蓝字东方美食餐饮经理人→右上角星标我，把握经营之道，提升赚钱能力！ 最近，淡马锡拟出售屈臣氏股份。业内评价，腾讯和阿里对屈臣氏的争夺势在必行，一是其广阔的分布渠道，二就在于其会员数据的巨大价值。…
这是内参君为您分享的第564期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。报名尊敬的各位BOSS：在国家“互联网+”战略的带动下，餐饮业正在迎来新常态。2014年，跨界力量的降维攻击震动了餐饮江湖，但是2015…
作 者 丨 吾老湿转 载＆商务 VX 丨 181 3739 5180— 核 心 看 点 1.门头不合格，会给餐厅带来多大损失？2.合格门头长什么样？3.如何通过五步打造出吸金门头？许多餐饮…
互联网时代，“酒香不怕巷子深”发生的概率已然很少，没有吆喝、缺乏个性的餐厅在80、90后主导消费的年代，市场空间将越来越窄！雕爷为什么壕砸500万买下食神戴龙的秘方？为啥未开业就用了半年时间玩产品封测？叫个…
导语 近日，红餐品牌研究院发布了《红餐指数3月排行榜》，具体详情参见下文。 红餐品牌研究院对 32000+ 餐饮品牌进行深度评比，最终以红餐指数为基准评选出了2022年3月份“餐饮品类的品牌力百强榜”，以及饭食和粉面品类的十强。 此外，本次还评选出了3
近期烘焙行业可谓冰火两重天。一边是新式烘焙融资消息不断，部分品牌的单店估值甚至高达1个亿；另一边却是不少老牌烘焙品牌纷纷倒下。烘焙行业到底怎么了？ 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：王白石。 最近，烘焙行业可谓赚足了眼球。 先是墨
“ 对抗品牌老化要创新，创新必须围绕核心点。”文丨胡茵煐最近，很多餐饮老板来向我咨询：关于品牌老化的问题。每个餐饮老板对自己家的品牌现状分析得头头是道：年轻消费者少了、来吃饭的都是老年人、装修风格过时…
这几天，蜜雪冰城破万店的消息，在持续刷屏。 这是一个具有行业意义的“风向标”。 从此，强者愈强，弱者更弱，茶饮业的马太效应将逐渐显现。作者 | 政雨 强者愈强，茶饮业马太效应显现 6月24…
此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。餐谋长™导读：夏意炎炎的六月，江北观音桥商圈一片喧嚣，而距此车程10分钟外的一处所在别有一番幽静。陶然居创始人严琦一身黑裙，从古色古香的亭…
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