一周大事件【第13期】海底捞在重庆连开两店，25年来首次杀入火锅之都|麦当劳跟可口可乐合作开卖可乐鸡翅…

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一周大事件，涵盖餐饮、地产、商超、便利店、供应商等，为您回顾一周精彩事件。

麦当劳跟可口可乐合作

开卖可乐鸡翅

图片来自界面新闻

6月26日，这家快餐连锁巨头也顺势推出了可乐鸡翅，称这款鸡翅在可乐风味以外，炸鸡外皮甚至有酥脆冒泡的感觉。

据官方介绍，这款新品销售日期是从6月26日起至2019年8月7日，而且并非所有门店都有售卖。界面新闻搜索饿了么、美团外卖麦当劳店铺发现，可乐鸡翅也已经上架开卖，售价为12.5元一对。

已有不少网友跑去门店打卡，并在微博上发布了自己的麦当劳可乐鸡翅初体验，评价褒贬不一，有人说“麦当劳这个可乐鸡翅真是鬼才美食家的杰作”，也有人吐槽“真的不值得那份卡路里”。

海底捞在重庆连开两店！

25年来首次杀入火锅之都

海底捞确定要在重庆开店了！还一口气开两家！要知道，海底捞创立25年，466家直营门店遍布全球，但对于“火锅之都”重庆，却一直未布局。

海底捞方面表示，目前确定入驻两家，一家位于重庆来福士广场，另一家位于龙湖北城天街。店面已于6月开始装修，装修一家门店一般需要6—8个月的时间，但是具体开业时间暂未确定。海底捞方面称会进行本地化改良，但整体不变，海底捞媒体与品牌总监杨西贝也官方确认了这一消息：“重庆是美食之都，我们很开心来到重庆，但我们不会定目标要开多少家店、在哪些地方布局，一切都要看顾客的需求。”

“此外，海底捞会根据当地用户的饮食偏好，进行一些优化，但因海底捞是直营模式，整体还是会保持一致，希望能为重庆消费者带去更多的选择。”

中国麻辣烫在韩国大受欢迎

是中国啤酒销量上升的“幕后功臣”

据韩国《中央日报》6月21日报道，韩国CU便利店对最近五年来各国啤酒销量的比例进行分析后发现，一直稳居销量榜第一名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升。

有分析认为，中国啤酒销量上升，备受追捧的中国麻辣烫堪称“幕后功臣”，原本聚集在首尔大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在最近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区，甚至蔓延到了社区胡同商圈。

《中央日报》称，韩国电商平台数据显示，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。随着麻辣烫、麻辣香锅受到韩国消费者的追捧，被称为“麻辣伴侣”的中国品牌啤酒销量也大幅增加。

奥雪回应双黄蛋雪糕质检不合格

图片来自奥雪旗舰店

6月21日，温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告，其中，“奥雪”牌双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标。

6月27日晚，奥雪在微信公众号发布了声明，称“该批次产品出厂质量检验合格”，并表示会配合监管部门做好善后处理工作。

据了解，奥雪这款咸蛋黄味的雪糕于今年上市，单价定在5-5.8元，上市半年销售额在4000万元左右。奥雪在线下与罗森便利店合作大量铺货，如今渠道已经覆盖大型商超、街边零售小店，并在抖音、小红书、微博等社交平台蹿红。

冲刺IPO 李子园披露产品单一风险

图片来自李子园官方公众号

6月21日，证监会官网披露了浙江李子园食品股份有限公司(以下简称“李子园”)首次公开发行股票的招股说明书，李子园于2018年10月提交辅导备案申请报告，接受辅导持续到今年5月。

资料显示，李子园成立于1994年，主要拥有乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料、风味饮料、果汁饮料、碳酸类饮料六大产品系列。

招股书提示，李子园存在单一产品依赖程度较高的风险，其甜牛奶乳饮料系列产品是公司畅销20余年的经典产品，李子园也在甜牛奶饮料之后推出了种类繁多的乳饮料。

家乐福中国终于48亿卖了

图片来自视觉中国

家乐福中国“卖身”的传闻终于官宣。

6月23日，苏宁易购公告称，公司全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。本次交易完成后，苏宁易购将成为家乐福中国控股股东，家乐福集团持股比例降至20%。本次交易标的家乐福中国100%股份的估值为60亿元人民币。

随后，家乐福也发布了声明确认了此笔交易。“苏宁是中国领先的零售企业，此次合作与优势互补将加速家乐福中国的发展。”家乐福在发给界面新闻的一份声明中说，并指出交易将在2019年年底前完成。

沃尔玛中国推出区块链服务

溯源防伪

图片来自电商报

6月27日消息，沃尔玛中国日前正式启动区块链可追溯平台。

沃尔玛中国首席公司事务官石家齐表示，沃尔玛从源头采购和商品战略、供应链建设、到门店和电商平台运营管理，在全渠道和全链条持续投入，利用数字化的方式提高效率和透明度，为顾客提供有价值、有品质的商品和服务。

据了解，首批已有23种商品完成测试进入平台，今年下半年还将陆续上线超过一百种商品，覆盖包装鲜肉、蔬菜、海鲜等十余个品类。顾客通过扫描商品上的二维码，可以了解到商品供应源头及沃尔玛接收的地理位置信息、物流过程时间、产品检测报告等详细信息。

上海餐厅不得主动提供一次性餐具

外卖包装成本或将再增？！

图片来自外卖头条

来源于《上海市生活垃圾管理条例》消息，自7月1日起，上海外卖不得主动提供一次性筷子、调羹、叉子、刀等餐具。违规者由市场监管部门责令限期整改，逾期不改正的，处500元以上5000元以下罚款。

针对该规定，饿了么方面表示，将于7月1日推出“推荐无需餐具”功能；美团外卖也表示之后上海地区用户下单时，“餐具数量”将成为提交订单前的必选项。

在支付页面，平台的做法是勾选制。不勾选的消费者可获得相应的“能量”奖励，但默认状态下提供餐具。

不得主动，意味着不得默认提供餐具！

此外，公开消息：各大订餐平台也从将7月开始优化订餐流程，不再默认提供餐具，或推出“推荐无需餐具”功能，或在界面新增提示。

有一些商户开始提供可清洗消毒的其他餐具来替代一次性餐具。

美团外卖试水短视频

图片来自地歌网

6月24日，有消费者反映美团外卖在首页为部分商家插入了视频广告板块，用户在选商户的过程中能看到商户的短视频广告，播放短视频广告的窗口也能直接作为商户点单的入口。

广告一直是外卖平台营收来源的重要组成部分，有分析人士认为，餐饮企业对于广告投放的需求相比其他行业更加垂直，通过外卖平台、本地生活服务平台投放能够为企业引流起到一定的作用，短视频广告的形式就外卖平台而言也比较新颖，美团外卖此举应该也是为了通过丰富面向商户的服务内容吸引更多餐饮商户进而达到提升平台营收的目的。

根据上述消费者提供的视频内容显示，美团外卖在开屏后的首页为哈根达斯开放了短视频广告窗口，在该短视频窗后的右上角还配有“大牌臻享”的字样，短视频内容是哈根达斯明星代言人为哈根达斯拍摄的广告短片，视频窗口的右下角附有店铺入口。

饿了么口碑发布2019生鲜报告

最多一人全年点524次生鲜外卖

图片来自联商网

联商网消息：近日，阿里本地生活服务公司联合第一财经商业数据中心(CBNData)发布《2019线上生鲜消费发展趋势报告》(以下简称《报告》)。数据显示，2018年生鲜行业市场规模近5万亿，2019年第一季度饿了么生鲜活跃用户订单量超2018全年，三四线城市饿了么生鲜订单量增速为一线城市的1.4倍。

“口碑饿了么为生鲜等合作伙伴打造的是生态繁荣的开放平台，让大家都能从中获益。”饿了么副总裁熊斌表示。口碑饿了么生鲜开放平台通过数字化、供应链、配送、流量、金融等五大方式服务商户共同成长，成为生鲜行业发展的重要推动力。

据悉，口碑饿了么买菜业务已在全国200个重点城市铺开，并将快速推进500城。

2019年一季度饿了么生鲜活跃用户订单量已超2018全年，同比增速高达384%。更有南京江宁区的一名用户一年在饿了么下单生鲜外卖524次，高居2018全国生鲜个人订单量榜首。

8月29日

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