近日,在第六届中国智慧餐饮中国创新峰上,一个小小餐盒引起了出席嘉宾以及媒体的注意。
从外观上看,与普通的餐盒无异。但它的诞生,却解决了困扰外卖包装多年的槽点–多油渗漏、汤汁洒溢菜品泡软等。
这个餐盒名叫“密扣”,是浙江新天力公司旗下的明星品牌。
29年来,新天力,从一个塑料杯子起家,如今已发展为年产量30亿只,年销售额近10亿元的高端食品容器专家。 其中,旗下生产的塑杯、纸杯、打包碗、航旅杯等,更是在食品各个领域中有口皆碑。 李晴文谈新天力的经营策略
1
创业做“容器”只因一次“邂逅”
“杯子不能带走,要还给我”
“是否可以用一次性杯代替,一来避免麻烦,二来也阻止了病菌的传播。”
1990年,在上海南京路一次购物后的对话,让新天力创始人何麟君和王卫兵找到了行业痛点。
思索后,两人便筹措资金在浙江台州建立了新天地塑料厂。
质疑声随之而来。能做出市场来吗?技术不成形,产品能可靠吗?落后国外那么多年,怎么赶超?
“我不怕别人质疑我们,我只担心我第一个杯子做得好不好。”何麟君笃定道。
新天力营销总监李晴文介绍,公司当时发现国内有六七家企业可以去做。最终,在那个只有BB机的时代,通过各种途径寻找到一家是前身是做拖拉机设备厂家。
“创业初期,一年时间基本都和技术人员泡在厂间里,只为推出比市场更好的产品。”李晴文说道。
模具改造、调试设备、解决技术……一次次的尝试,一次次不如意。
凭着“一定要做好一只杯子”的信念,一年打磨,新天力一次性杯子问世。
起步兴起之时,中国正处于市场经济的快速喷发期。新天力乘着商海浪潮,抓住了实体创业的风口,其便捷、卫生且批量复购的高附加值产品特性,占领了国内食品容器方便包装品牌的空白市场。
很快,努力有了方向。新天力产品的足迹“踏”遍大江南北,随之也相继在成都、天津设立工厂。
公司的业务,开始拓宽。“针对家庭,生产研发塑料日用品,并通过商超等渠道进行销售;为餐饮大客户,直接定制产品,点对点服务;乳制品、冷冻品、食品等领域,为企业提供全方位包装技术和服务。”李晴文说道。
2
靠专利筑起厚实的壁垒
新天力成立29年以来,成长的步伐一刻不曾停歇。
而90年代同时期的发展的很多同行,目前还存留下来的已经寥寥无几了。
靠什么发展至今?–人才和专利。
“一个做高精尖产品的科技企业,没有高精尖的研发人才,谈何创新?谈何竞争力?”何麟君深知,早期的野蛮发展让公司看到了希望,但发展很重要,人才才是真正的核心。
为此,他多次通过猎头公司、业内同行引荐,迅速组建起一支近百人的研发团队。
不仅如此,何麟君还建立起新天力商学院,让员工系统化学习生产、营销、研发等各个环节的要领。
“我们是食品容器行业中,第一家建立商学院的生产企业。”李晴文介绍,今后新天力商学院将持续对外开放,邀请行业内的优秀人才、学者等汇集于此,进行探讨、学习。“目的是为中国包装业输入源源不断的人才。”
如此耕耘,何麟君带领新天力团队稳扎稳打,一直坐在国内食品容器行业头把交椅。
居安思危,坐得稳也得坐得住。公司又有了新的目标——专利。
公司投入新的战略–百万资金专注研发。
技术、材料、空间、外观、杯、盖……公司从容器的全方位入手,一一进行创新,并对每一项进行专利申请。
花了半年时间,将高阻隔材料在杯子上的应用难题进行攻克。
今日新餐饮了解到,截止目前新天力已申请了63项专利。
3
坚持从客户角度出发
“达尔文有句名言:最后存活的不是最大的,也不是最聪明的,而是对环境的变化反应最快的。”
这句话,在新天力这里得到了印证。
何麟君一直记得千禧年初,冲调奶茶在市场上兴起,彼时市面上奶茶杯盖非常原始,工艺简陋,只能手工扣盖。
“针对痛点,研发产品。”通过骨干员工的辛苦攻关,07年、08年新天力分别为香飘飘、优乐美提供了色彩丰富、造型多样,并且解决了工业生产工艺难题的奶茶杯盖,火爆一时。
针对外卖市场,新天力根据中国餐饮高温、多油、多汤等特性,提出全面解决方案,推出“密扣”品牌,让外卖盒兼具易掀、盖,密封不洒漏,同时又不易碎裂和外观精美。
何麟君坚持认为,制造业必须坚持从客户角度出发 ,找准痛点,不能盲目制造。
这份坚持,市场给了答案。西贝、丰收日、蜜雪冰城、如意馄饨、COCO都可、大鼓米线、乡村基、云海肴、望湘园、盒马鲜生、正新、香飘飘、杨国福、真功夫、伊利、蒙牛……都是他家“忠粉”。
如今环保新政的东风兴起,以限塑令为代表的政策也让新天力的发展方向有了些许转变。
李晴文告诉今日新餐饮记者,公司近年来一直着力于新型环保材料的研发与运用,并积极与商家共同打造循环利用餐具回收系统。
届时,新材料运用后,将大幅度延长食品保鲜期,并可用于-40℃和220℃温度下,同时还将更有利于降解和环保。
4
小结
2013至2014年,是外卖行业的爆发期,不少外卖相关行业都得到了发展,其中就包括食品容器领域。
不少公司,也在那个时候快马加鞭抢占红利。但很快,各类劣质、低端的塑料餐盒开始占据外卖市场。
但很快,随着消费升级,红利期已过,有多少光芒就有多少黑暗。
在金钱、和其他诱惑面前,新天力没有迷失,一直坚持着,坚持研发、坚持产品、坚持从客户出发…..
资本时代,物质上的准备容易,技术和心理上的成熟却十分难得。也许正是这份坚持,反而让新天力沉下心做更好产品。
在今日新餐饮看来,坚持,就是新天力的核心竞争力。
美团创始人王兴 |周黑鸭创始人周富裕
双汇创始人长隆 | 西贝创始人贾国龙
呷哺创始人贺光启 | 饿了么创始人张旭豪
原创文章,作者:今日新餐饮,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/67692.html