晨报|北京市餐饮行业协会会长汤庆顺受邀参加了《深耕 筑墙 多产粮2020冲冲冲》南城香年会……

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体第246期

2020年1月13日 | 农历腊月十九| 星期一

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北京市餐饮行业协会会长汤庆顺受邀参加了《深耕 筑墙 多产粮2020冲冲冲》南城香年会
近日,中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺受邀参加了《深耕 筑墙 多产粮2020冲冲冲》南城香年会。汤会长代表北京餐饮行业带来了祝福。岁月流转,时光飞逝,转眼间到了2020年,在北京餐饮稳步发展,大众连锁企业不断优化自己的餐饮管理模式,企业不断推陈出新的同时。南城香作为快餐连锁品牌代表之一,也给餐饮快餐企业做了很好的榜样。作为全时段社区餐饮企业,为社区百姓带来了方便,快捷,营养的美食。服务百姓,一刻钟社区也是政府提出的发展之路。也祝福南城香人在汪国玉董事长的带领下,生意兴隆。(来源:北京市餐饮行业协会)

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北京市餐饮行业协会与北京市朝阳区食品药品行业协会联合净化、赋能北京餐饮市场
近日,中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会火锅委员会主席、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺和北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵应邀出席北京市朝阳区食品药品行业协会2020年工作会。汤庆顺在致辞中肯定了北京市朝阳区食品药品行业协会在过去一年中所做的工作以及所取得的成绩。并且和北京市餐饮行业协会共同参与了阳光餐饮评选活动。希望在2020年与北京市餐饮行业协会有更多的合作,净化、赋能北京餐饮市场,实现双赢。(来源:北京市餐饮行业协会)

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2020食品饮料流行趋势
近日,美国特色食品协会近日发布了一份2020年食品饮料趋势,指出植物肉、可持续食品等将成为热门,而发酵饮料、异域风味香料将继续受到欢迎。
趋势一:植物肉仍流行,但趋于理性
趋势二:可持续的产品开发
趋势三:发酵调味品
趋势四:天然益生元食材
趋势五:新型蛋白质来源
趋势六:鸡尾酒将成为热门
(来源:食品商务网)

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2019外卖交易规模超7274亿元,饿了么商户数量同比增长超130%
《中国餐饮商超数字化实践洞察2020》报告。数据显示, 2019 年,互联网餐饮外卖交易规模超 7274 亿元。报告显示,2019Q4 外卖活跃用户数在全网渗透率为13.4%。业内分析认为,三四线城市潜力巨大。数据显示,三四线城市中小商户接入饿了么口碑服务数量增长119%,商超便利品质商户以及生鲜外卖品质商户上线饿了么数量同比也保持130%以上增速。目前,饿了么口碑商超百货门店接近 20 万,生鲜开放平台覆盖超过 400 座城市。(来源:站长之家)

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瑞幸咖啡与路易达孚合资,兴建咖啡烘焙工厂
瑞幸咖啡与路易达孚集团合资咖啡烘焙工厂奠基仪式近日在厦门举行,预计2021年年中工厂投产后,熟咖啡豆年产能将达3万吨。据了解,该项目占地3.5万平方米,将采用高新技术、配备一流设备,以世界领先的尖端工艺进行咖啡豆清洗和烘焙,并实现环境友好型生产。未来,合资咖啡烘焙工厂所生产的咖啡豆,将为瑞幸咖啡提供高品质原材料。(来源:新浪科技综合)

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长租公寓上市潮:蛋壳即将挂牌,自如紧随其后
长租公寓服务商蛋壳公寓计划于1月17日以“ DNK”为股票代码在纽交所挂牌上市,这也将是继青客公寓后、又一家在美上市的国内长租公寓服务商。此外,根据此前路透旗下IFR的报道,自如考虑于2020年赴美IPO,募资规模至多10亿美元。(来源:IPO早知道)

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沪上首届中国精酿商酿交流沙龙圆满落幕
近日,由上海精酿协会发起的首届中国精酿商酿交流沙龙在名流汇聚的人文之地思南公馆顺利举行。本届沙龙吸引了包括松间酒馆、莱宝啤酒、上海酿酒坊在内的十余家沪上知名精酿酒厂的经营者和酿造大师,汇聚一堂,共同学习,探讨精酿原料和酿造技术。(来源:食品商务网)

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枝江酒业补缴税款

维维股份公告,子公司湖北枝江酒业股份于2019年度根据国家税务的有关规定对枝江酒业自2015年以来消费税的缴税情况进行了自查补缴,合计约1.96亿元。(来源:食品商务网)

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往期精彩回顾

01.10晨报 |中华糕饼将亮相2020年迪拜世博会……

01.09晨报 |第二批“百年传承金牌菜”出炉……京城餐饮业实施最严油烟净化标准……

01.08晨报 |北京市西单商圈、大栅栏商圈将改造提升;红花大海碗第二届迎大年美食节即将启幕。

【餐有料•寄语】

行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧

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