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2018年餐饮行业风起云涌，新模式、新品牌、新玩法层出不穷。餐饮业的各个企业陷入了冰火两重天的境况，一方面，一些无论是传统的还是新起的餐饮企业遭遇了滑铁卢，客流量、销售额和利润大幅下滑，不断爆发关店潮、欠薪潮，生存艰难；另一方面，喜茶、瑞幸咖啡、奈雪的茶、金百万、幸福西饼、连咖啡，逆风飞扬，成长惊人。喜茶得到了美团点评4亿领投，估值近百亿。奈雪的茶三年开店近80家，没有一家亏损，估值突破60亿。瑞幸咖啡10个月开1400家店，获10亿美金投资，金百万外卖年销将突破15亿，幸福西饼华丽转身，从线下杀到线上，进入300个城市，累计获近5亿风险投资。同一个市场环境，差别为什么这么大？这背后的主因究竟是什么？
2018中国餐饮共享峰会，以“破界共生，裂变共享”为主题，100多位餐饮大咖，50多位资本大咖，30多位餐饮专家，20多位媒体创始人，不但为参会的1000多位餐饮老板和餐饮人揭开谜底，而且会从各个视角解读与复盘2018年这些新锐餐饮企业的成功之道，从而为大家发现2019年的餐饮大趋势，帮助参会的餐饮老板抓住巨变机遇，成为新餐饮时代的弄潮儿。
2018年是不平凡的一年，中国经济增长大幅放缓，房产、汽车、手机销量遇阻，消费大降级，餐饮行业受到的冲击会滞后，2019年，将是很多餐饮企业的生死之年，如何抵御寒流，度过寒冬？唯有洞明大趋势，抓住新思维、新模式、新方法，才能逆流而上，“破界共生，裂变共享”，在逆境中共生共享。
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编辑 | 若溪 13240446033（电话|微信）
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