盛夏将至
活跃在小龙虾市场的不仅有吃货
更有摩拳擦掌意欲抓住小龙虾创富机会的餐饮人
然而
小龙虾这块蛋糕看起来令人垂涎欲滴
吃起来可不容易
千军万马疯狂涌入
不仅造成了小龙虾市场的红色热潮
更导致了盲目跟风,最后惨败而归
小龙虾该走外卖模式还是传统堂食?
如何躲开供应链的坑?
如何保证产品质量?
如何标准化?
品类狂欢后小龙虾到底怎么赚钱?
这是每一位创业者的心头之问!
清华虾哥亲授三招,教你掘金小龙虾
小龙虾市场大战一触即发,如何掘金小龙虾市场?
堕落虾创始人李林渡,在线分享《清华虾哥亲授三招,教你掘金小龙虾!》。帮你扫除小龙虾创业盲点、找到小龙虾创业出路、布局小龙虾产业未来!
第一期 虾哥帮你搞清小龙虾内幕
系统介绍小龙虾,你搞清楚小龙虾的前生今世。
本期主要内容
1)小龙虾的产地介绍
2)小龙虾的季节、好坏之分
3)小龙虾的传统流通模式与利弊
4)小龙虾在餐饮环节的现状与未来
开课时间:5月4日14:30。课程已上线,请到餐饮咖APP回放学习。
第二期 小龙虾怎么赚钱
解读小龙虾产品标准化、商业模式、科技解决小龙虾产业痛点等。
本期主要内容
1)科技–改变下龙虾的季节与运输的弊病
2)标准化产品产生的模式颠覆
3)全新商业模式下的小龙虾创业
4)科技在类似小龙虾领域的系列颠覆以及产生的机会
开课时间:5月8日14:30
第三期 如何布局小龙虾的未来
解读小龙虾如何突破现状、如何布局未来。
本期主要内容
1)硬科技让堕落虾产生的销售奇迹
2)硬科技还会改变哪些餐饮业态
3)在硬科技支持下的餐饮创新
4)智慧餐饮真的会到来吗?
开课时间:5月10日14:30
关于主讲
李林渡,堕落虾创始人。毕业于清华大学,2014年创立堕落虾,深入从事小龙虾的饲料、育种、养殖,核心研究小龙虾的锁鲜深加工与商业模式创新。
目前堕落虾已经拥有自有品牌外卖连锁200家、线下堂食店连锁数家、配送餐厅2000家、覆盖城市100个、销售额过亿,成为了第一家走向全国、覆盖全国的小龙虾行业第一品牌。同时,用全新的商业思考与商业模式,结合硬科技来推动“智慧餐饮”的革命。
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