收银机
100平方小店打劫全国餐饮,可怕的还不止这个
便利店盒饭、饭团、关东煮等熟食项目,以后更好做了。近日北京食药监针对便利店做出了单独规定,将便利店由生变熟的食品经营情况,按照散装食品(含熟食)进行管理,放宽了审批条件。这对于便利店、进驻商、消费…
美团点评智能收银系统如何助力合作商家——赛百味(时代名门店)
赛百味赛百味(英语:Subway)是一间起源于美国的跨国快餐连锁店,主要贩售三明治和沙拉,由 Doctor’s Associates, Inc.(DAI)持有,是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。到 2011 年 3 月 7 日已经超越百胜及…
饮品店营业收入与账目不符 是因为店员做假账吗?
许多门店经营者都有遇上收银机数据与实际营业额不符的经历,有人认为可能是员工做假账,有人认为是找错钱了。除了这些原因,以下问题也可能导致你的实际收入与账目不符合:➤ 点错单后未及时清除,重新点单。导致…
餐厅的财务管理
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第九期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞财务管理直接关系到店铺营业收入、营运成本、营运费用。财务管理工作的主要内容:1. 保证店铺财务工作按国家、总部及店铺的规定…
女服务员为保清白跳楼;混混摇身变成人气餐厅老板
机器正在席卷餐饮业,有快餐店已经做到了只有机器,没有人,未来,餐厅真要变成一个流水线了吗?——餐饮今日新鲜事——只有机器 没有人▧自动化正席卷餐饮业,快餐店老板们可以看一下这家小型连锁店Eatsa, 它正全方位…
在美开餐馆最怕查账?看完你就不怕了
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1145 期▼美国有句名言,“这个世界上只有死亡与交税是永恒的”。不过私下里人们更爱讲的是——惹谁也不要惹上IRS。在美国没有人会害怕政府或警察,但提起IRS就会有很多人咬牙切齿。…
高峰时,封口机出故障时的应对方法
生意高峰时段,你家的封口机突然出现出现故障。收银机前有10米长的人等着点单,操作台上有20杯饮料等着封盖。怎么办!怎么办?作为行业老司机所要做的第一件事就是保持淡定。首先,告诉收银员和制作员放缓手中的…
这家企业说要统一餐饮智能收银市场,他们凭什么?
随着在线支付比重扩大、外卖和微信下单、会员对接、低成本连锁管理的需要,智能收银机已然成为了连接线上线下商家与消费者的纽带,餐饮行业信息化工具的江湖之争愈演愈烈。面对这些互联网POS产品,餐饮外卖商户都…
衡量健康的5大标准,餐饮人赶紧自测!
健康的标准不单单是身体没有疾病,还包括心理的健康,餐饮人的健康可以用下面五个标准来衡量,快来检测下,看看自己达标了没!!▼1具有较强的心理适应力在工作中,大家难免会遇到调职、转岗、跳槽、失业等现象。…
红程招聘 | 餐饮老板从亏本到甩手掌柜的3年……
对于餐饮业老板而言,选择这个行业,就注定了要进入一个人生的转折点!餐饮业曾被誉为“百业之王”,并不是因为它的盈利能力,而是繁琐、复杂以及需要高强度的体力!那么,作为一个餐饮老板,必须掌握哪些能力呢?…
一千零一夜,听内参君讲一个有关信任的故事
这是内参君为您分享的第1001期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 今天是内参的第一千零一期。在这个特殊的时间坐标上,内参君想起了《一千零一夜》:因为王后的背叛与欺骗,萨桑国国王每日娶一…
【红程餐饮招聘】看古人如何求职找工作?
现在全国各地招聘会开得如火如荼,各种求职方式也是层出不穷,今天咱们就来看看古人是如何求职的。自荐西汉武帝初即为,朝廷面向全国公开招聘公务员。东方朔看见了,他也参加了这次公开打招聘,写了一封求职推荐…
【红程招聘】作为店长,如何留住餐厅员工?
作为一名餐饮店长,如果你想让员工按照你期望的方式和行为来完成任务,取得预期的成果,就必须要有效地掌握“批评”这个武器,来矫正、规范和塑造员工的行为、团队的文化,打造团队的整体战斗力。 一、批评员工的大…
【红程招聘】刚入职就想离职?因为中了HR的套路!
日前红程招聘上有网友发帖讨论,究竟是什么原因工作没几天就想马上跳槽,网友们的反馈意见是:上班才知道真实的一切与面试时说的不一样,离职真得很无奈。其中“工作内容说变就变”、“公司面试‘画大饼’”和“薪资福利…
屈臣氏收银台秘密:每一处细节都在勾引你掏腰包
“即使面对网络冲击,屈巨氏门店业绩依然坚挺中稳步上升。据媒体披露:屈臣氏去年收入1519亿港元,中国销售增长9%。在这份耀眼的业绩单面前,相映的是众多线下门店的黯然神伤。今天我们不去阔谈什么战略,仅于细微…
能忍这样奇葩的顾客,除了餐饮人也没谁了!
在餐饮行业久了,你会遇到各种各样的顾客。有些顾客很有礼貌,对人也很温和。但是有些顾客的奇葩要求却让你哭笑不得,恨不得对他/她大喊:“请左拐,门口在那边,滚出去!”“你们用调和油,必须给我道歉!” 一天我…
屈臣氏收银台的秘密:每一处细节都在勾引你掏腰包!| 趣商业
这是内参君为您分享的第962期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“即使面对网络冲击,屈巨氏门店业绩依然坚挺中稳步上升。据媒体披露:屈臣氏去年收入1519亿港元,中国销售增长9%。在这份耀眼的业…
八一八开餐厅遇到的奇葩客人
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注做餐饮服务的都说“顾客是上帝”,但是有些“上帝”实在是太不讲道理了,下面这些奇葩的客人你遇到过吗?“你们用调和油,必须给我道歉!”一天我们店里来了一个客人,只点了一个炒…
餐厅经营要注意的问题,看这一篇文章足够了!
餐厅经营已经不是曾经“选址+厨师”那么简单的事情了。即使是开一家小餐馆,装修、服务、卫生、采购等这些问题没有处理好,都会让你很头痛。谁的资金都来之不易,所以不想成为餐饮浪潮里面的炮灰,餐饮经营者要懂得…
不同大小的奶茶店如何装修?快学起来~
3-5平方米奶茶店如何装修千辛万苦找到了奶茶店门面,市口位置不错,就是面积小了点,几个平米?3平米?5平米?还是6平米?别不好意思,对于奶茶店而言,门面位置最重要,面积小点总是能克服的!下面就以5平米为案例,…
3天倒计时!我们在厦门站等你
餐饮人都点击「聚食汇」关注5月16日,2016排队网华南区域合作伙伴大会将在美丽的厦门盛大召开。本次会议,排队网将联合盒子支付、三蓝商用、迅镭电子、汉印电子等国内知名POS设备软硬件厂商,与华南区合作伙伴分…
后厨省钱攻略,九招提升餐饮及酒店利润!
在餐饮行业做过厨师的人都知道,厨房的浪费是相当大的。稍有不注意,员工责任心不强,经营者的钱就像流水一样流进厨房的垃圾桶、下水道。有时候看似生意红火的餐馆,到月底一结算,真正到荷包的利润所剩无几。有…
倒计时!相约厦门有吃有住还有赚
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注5月16日,2016排队网华南区域合作伙伴大会将在美丽的厦门盛大召开。本次会议,排队网将联合盒子支付、三蓝商用、迅镭电子、汉印电子等国内知名POS设备软硬件厂商,与华南区合…
饮品店如何做好现金管理?
1收银员管理制度1 收银员的管理主要体现在定岗定责上,即每个营业时段应有固定的收银员。2 每个收银员应有独立的收银机权限(账户、密码)。3 收银员在每次点单结束后,必须打印客户账单,并交予顾客。4 收银员在…
【相约厦门】有吃有住还有赚
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注5月16日,2016排队网华南区域合作伙伴大会将在美丽的厦门盛大召开。本次会议,排队网将联合盒子支付、三蓝商用、迅镭电子、汉印电子等国内知名POS设备软硬件厂商,与华南区合…
来厦门包吃包住包赚
餐饮人都会点击「聚食汇」关注5月16日,2016排队网华南区域合作伙伴大会将在美丽的厦门盛大召开。本次会议,排队网将联合“盒子支付” “三蓝商用” “迅镭电子”"汉印电子"等国内知名POS设备软硬件厂商,与…
智能移动POS前景:智能才是突破点
餐饮人都会点击「聚食汇」关注来自艾瑞咨询的数据显示,2015年中国第三方移动支付交易规模已经达到了101713.6亿元,同比增长69.7%。预计2016年第三方移动支付交易规模将超过15亿元。随着移动支付的爆发式增长,衣…
餐厅生意下滑,急需解决的是这个难题!
来自艾瑞咨询的数据显示,2015年中国第三方移动支付交易规模已经达到了101713.6亿元,同比增长69.7%。预计2016年第三方移动支付交易规模将达到157249.2亿元。随着移动支付的爆发式增长,衣食住行、吃喝玩乐等各种…
包吃包住包赚的机会,怎能错过
餐饮老板都会点击「聚食汇」关注5月16日,2016排队网华南区域合作伙伴大会将在美丽的厦门盛大召开。本次会议,排队网将联合“盒子支付”“三蓝商用”“迅镭电子”“汉印电子”等国内知名POS设备软硬件厂商,与华南区合作…
苗条,谁不爱?
餐厅一开门,每天几千甚至几万的成本就逃不掉。中饭协曾做过测算,即能源成本高占企业营业额的10%-15%、人力成本高占营业额的20%-30%、物业成本高占营业额的10%-25%、原材料成本高占营业额的40%-50%,利润率的平…
排队网牵手盒子支付 推出移动点餐收银解决方案
近日,深圳排队网络技术有限公司与深圳盒子支付信息技术有限公司达成深度合作,共同推出针对餐饮行业的移动点餐收银解决方案。盒子支付是国内知名线下商户生态服务商,全面开放其终端产品和服务,面向各个行业,…
美国为什么不提互联网餐饮?
文/行者奕宏 微信ID:shikonghui,创造新锐品牌,创新商业模式。新朋友点击标题下方蓝色字或搜索xingzheyh关注。奕宏观点“ 在国内,奕宏经常被问及一个问题,为什么国内动辄就谈互联网餐饮,美国或者海外其它国家…
对不起,我们来晚了!
从手工记单、手工传单、手工收银,到出现基于局域网的点餐收银软件,再到基于B/S+C/S架构的互联网餐饮管理系统,餐饮行业的信息化程度越来越深。大数据时代的到来,促使餐饮行业对信息化的要求越来越高。我们都在…
红程招聘(132期)|餐饮求职有惊喜哦!
静静的春节走了,正如它悄悄的来, 我掏一掏裤兜,没剩下一分钱财! 正所谓:吃喝玩乐无止境,小伙伴们,是时候把春节期间散去的红包赚回来了! 2016,第一波招聘活动来了~ 点击文章底部阅读原文就可以查看惊…
红程招聘(127期)|餐饮好工作等你来
亲爱的餐饮人士: 大家新年好! 想要在年后免费找到好工作,就来红程招聘吧。小红在此送上新年祝福:祝各位在新的一年里,身体健康,财源广进! 点击文章底部阅读原文: 企业:免费发布招聘信息,让80万餐…
聚食汇智慧云,让餐厅运营如此轻松
“聚食汇•智慧云”是顺应互联网发展趋势,结合餐饮商家的实际需求和先进的管理理念而研发的集餐厅运营管理、数据分析、O2O营销系统于一体的营销管理系统。聚食汇•智慧云在线点餐、票券、会员、支付等功能迎合了餐饮…
独家 |《花千骨》男神的生意经:你以为我靠脸吃饭,其实我在开店卖饭!
这是内参君为您分享的第722期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。头条明星投资开餐厅不是什么新鲜事儿,但凡事亲力亲为,短短一年多时间就连开3个不同品类的餐厅,且生意火爆,盈利良好,并不多见…
异业借鉴:1个烘焙店3天销售60万 微信点击65万次
让面包房开业异常火爆,说实话已不是小贝的树团队追求的重点,因为它已经成为我们的标配。但今天为什么我们还要聊开业这件事?因为操盘安德莉亚万达店的开业充分验证了我们最新手法的巨大成功。我们先来看图看数…
【趋势】“互联网+”拯救了星巴克 出路是“第四空间”
这是内参君为您分享的第559期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。趋势“互联网+”的概念正变得流行起来,但是很少有人能真的准确定义“互联网+”,我们也试图努力在传统行业中找到最好的案例来呈现。当…
如何给你的新员工设计一套门店测试题
本文由微友“文广添”提供投稿邮箱drinknews@vip.qq.com以前培训的时候最喜欢上《餐饮管理》课,并非这个课程带给了我多少实用经验,而是那位唐先生幽默的语言和不拘一格的授课方式。最让我印象深刻的是考试的风格…
五招搞好厨房成本控制
全员控制法 厨房成本目标是靠全体厨房员工的积极参与来实现的,厨房成本的形成体现在整个菜点加工的美一个环节,从原料的初加工、精加工、配份到打荷、烹制、都与成本密切相关。 厨师长和处事都要提高成本控制意…
【行业知识】餐饮企业的招财猫
随着人们生活水平的提高,外出就餐已成风尚,餐饮市场日趋火爆,伴随而来的,针对餐饮行业的信息化解决方案也如雨后春笋般地快速发展。在一些稍微有点档次的饭店,对于pos机这类机器,人们也已司空见惯。有的饭店…