中国进入新常态，李克强总理提出制定国家级“互联网+”行动计划推动经济发展，企业家必须与时俱进，适应新的变革，而一切变革都是从自身变革开始的。
回归到餐饮老板角色与本质，大家的时间和精力应当放到哪里？放到战略管理上；餐饮老板不是小商人，而是企业家，企业家就是战略管理者。战略管理者的主要职责是五项：（做战略（水）、做模式（金）做团队（土）、做机制(火）、做文化（木），这个“五项”就是我们雅文餐饮总裁班要学习的专题内容，学会了，还要应用，应用了还要应用到极致，才能成为“餐饮九级总裁”，才能让企业基业长青！
食战中国《餐饮老板五项特训营》-正确引导餐企发展方向
通过三天二夜的课程将为您全方位讲解餐饮企业战略管理、商业模式、机制、文化八大系统、团队打造、积分制管理模式等；通过资深专家的精彩课程及案例分析；让企业家成长为导师型企业家、正确引导企业发展方向，如果方向错了，那么一切都错了。
雅文餐饮携手北大、清华、浙大等十校联盟顶级战略商业模式教授及企大餐饮商学院总裁联袂巨献！
没有文化的军队是注定失败的！
——信仰的力量！
领导力的根源在那里？
——你也能做到！
如何识别管理人才和领导人才？
——挑干部有秘诀！
员工敬业爱岗的关键是什么？
——意外的发现！
营销团队业绩那里来？
——业绩是要出来的！
管理到底管什么？
——答案在现场！
怎样批量化培养干部？
——原来关键在这里
企业重生
这是一场关于餐饮企业明天的学习！
战略管理首先是“自上而下”的过程！
主讲：
企业目标市场（客户）定位；
企业核心竞争优势分析；
企业品牌定位；
企业产品定位；
企业价值主张；
什么是商业模式？
商业模式是企业经营的原点，是企业战略的战略，也是分析企业今后盈利能力的重要根据，好的商业模式能够预见企业持续10年或长10倍利润回报，风险投资和上市评审机构都是通过商业模式来评断企业价值的，设计商业模式也是企业经营的第一步；
一个好的商业模式就是成功了一半！
专家统计，因为战略原因而导致失败的只有23%；因为执行原因而夭折的也只不过28%；但因为没有找到正确的商业模式而走上绝路的却高达49%，因此有一个好的商业模式企业就成功了一半。
商业模式课程大纲
一、商业模式内容
交易模式、管理模式、盈利模式；
二、商业模式画布
4个视角、9个构造；
独特的卖点及价值；
目标客户定位；
分销渠道的设定；
成本与收益；
主讲
什么是机制？
机制是公司制度、规则、流程、标准的总和，包括管理工具；
机制的精髓：
结果定义要清楚、清楚之后有方法；
方法过程要检查、检查以后要奖罚；
奖罚目的是改进；
做机制：
建立不依赖于任何能人的机制；
机制的制度化——企业质询会系统；
实战训练开质询会——流程；
机制的作用：
让想犯错的人，没有犯错的机会；
餐饮文化的作用：
餐饮品牌文化如何定位？
如何建立餐饮品牌文化及个性？
餐饮视觉形象如何定位？
现场免费咨询
餐饮文化品牌策划
赵俊亦
资深品牌策划人
深圳餐谋长品牌策划公司创始人
《餐谋长聊餐饮》运营者
企业仅凭一人之力，永远做不大；团队才是成长型企业必须突破的瓶颈！——马云
打造冠军团队
主讲：
本次课程精彩亮点提前看：
积分制管理设计原理、落地难点与流程，
企大AIMS课题组老师边操作边讲解
现场体验AIMS自动积分，duang起来
AIMS落地成功和失败经验，
案例分享，纯干货
示范企业共同交流，共享积分管理经验
不画大饼，只有实操分享，
教你搞定90后员工
积分制管理原理：
人的本性有2种：一种是追求快乐型，一种是逃避痛苦型
通过积分制管理对员工表现好的行为进行加分，对员工变现不好的行为进行减分，用奖扣积分的形式对员工的行为、能力、业绩等进行考核，用积分软件记录，并终身使用。
积分管理的好处：
1.用奖扣分驱动制度的执行力
2.用排名打造员工的荣誉感与羞耻心
3.用福利保护企业的强者
4.用积分机制引进和留住企业的关键人才
什么是AIMS积分管理模式
AIMS积分制管理模式就是以“游戏管理玩家”思维模式为基础，将员工在公司的行为进行量化并以积分的形式进行永久累积，全方位的反映员工的综合表现和自我价值，通过积分进行福利待遇合理分配，达到员工快乐工作、团队高效执行，企业绩效倍增的一种管理模式。
本次课程朱明坤老师向您解读积分制管理模式的核心原理、操作方法、落地运用过程中的关键控制点，以及如何改变传统管理中“从上向下”的管理为“从下向上”的全新管理思路，帮助企业管理团队解决学习落地难的问题，并以及如何让员工通过积分制管理模式的导入实现“要我做”到“我要做”的转变！
AIMS积分制管理解决企业管理中
金钱所不能解决的问题！
课程信息
【主题】《总裁五项特训营》
【主讲】万新立老师、雅文老师、朱明坤老师
【地点】中国 深圳（雅文餐饮特训营基地）
【时间】2016年5月17-19日
【集合】5月16日下午5点（深圳体育馆东门）
【课程价值】39800元/人
【限时优惠】1980元/人（含场地费、3天2夜吃、住，茶歇、资料费、服装费）(弟子、落地班学员1500元/人）
【学习对象】董事长、创始人、总裁、总经理、股东、合伙人
【教学模式】三天二夜，专注餐饮总裁五项系统，掌握“全套理论、工具、方法”，现场为您的企业诊断、咨询指导《战略+模式+画布+训练+执行》
【联系方式】0755-88840755
客户精彩分享——深圳五谷芳集团
客户精彩分享——永和快餐大王
北京大学总裁班、清华大学总裁班、华中科大总裁班、浙江大学总裁班、农业大学MBA班、人民大学研修班、中国石油、中国银行海南省分行、天津银龙集团、中国农机院、中国海关出版社、大连机车厂、贵州盘江集团、贵州产业投资集团、湖南柏加建筑公司、陕西延长石油股份公司、昆山日星株式会社、中国人寿、新东方教育集团、北大荒集团、大连机车厂、昆山日写复印设备有限公司，昆山日星精密制造有限公司、北京金悦餐饮有限公司、郑州梦舒雅裤业集团、北京天顺长城液压制造有限公司、郑州海斯来福医药销售有限公司、深圳信德缘珠宝公司、天津双星门业等多家知名企业。
北京势融达科技有限公司、新疆康隆农业科技有限公司、深圳利通印刷有限公司、深圳科泰轴承有限公司、深圳麦莎科技有限公司、东莞海韵大酒店、郑州华熙酒业有限公司、河南昌达实业公司、广州华志汽车用品公司、温州恒一鞋材、哈尔滨肥肥服饰、河南森海置业集团、北京瑞恩钻石集团、内蒙古大地农业公司、天津聚能高压泵有限公司，天津双星自动门业、山西大同花园大酒店、武安科力型钢铸造有限公司，深圳五谷芳集团等知名企业。
【学员评价】
万老师商业模式创新讲解非常实战，一针见血讲清楚了商业的本质及问题解决思路！
——天津企业家商学会会长、天津金厨王食品公司董事长
万老师的讲解能够抓住学员的心理、引发思考，并且会议中穿插的训练和互动也非常的到位！
——薛雷：北京瑞恩钻饰集团总裁
万老师善用事实说话，让学员信服，能够针对企业的特点和行业差异进行分析讲解！
——李德清：天津双星自动门业公司总经理
从明道到优术，万老师演讲能把问题清晰明了地说到点子上、拉住学员的心！
——孙立源：天津聚能高压泵业有限公司
上课地址
雅文餐饮野战拓展基地
详细地址：广东省东莞市南城区水水濂山水濂镇
备注：雅文公司准备了大巴车在5月16日下午18：00从深圳出发（深圳体育馆东门集合），有需要搭乘大巴车一同前往的请一定联系雅文公司工作人员登记！
导航：东莞水濂山野战拓展基地
课程安排：
| 5月17-19日课程流程 | ||
| 日期 | 时间 | 项目 |
| 5月16日 | 15:00-21:00 | 报道、办理入住手续、发放服装 |
| 5月17日 | 07:00-08:00 | 集合、军训–晨练（室外） |
| 08:00-08:50 | 吃早餐、换衣服 | |
| 09:00-09:30 | 开学典礼 | |
| 09:30-12:00 | 课程<战略与商业模式> | |
| 12:10-13:50 | 午餐、午休 | |
| 14:00-16:00 | 体验式项目－重生+红黑商战 | |
| 16:00-18:30 | 课程<战略与商业模式> | |
| 18:30-19:00 | 晚餐 | |
| 19:00-21:30 | 企业问题诊断及作业 | |
| 5月18日 | 07:00-08:00 | 体验式项目–目标急速前进 |
| 08:00-09:00 | 早餐 | |
| 09:00-12:00 | 课程<餐饮总裁文化> | |
| 12:00-13:40 | 午餐+午休 | |
| 13:50-15:30 | 体验式项目–“结果导向”体验 | |
| 15:40-18:00 | 课程<餐饮总裁机制> | |
| 18:00-19:00 | 晚餐 | |
| 19:10-21:30 | 课程<待定> | |
| 5月19日 | 07:00-08:00 | 军训项目—-晨 练 |
| 08:00-08:50 | 早 餐 | |
| 09:00-12:00 | 课程<总裁积分制管理> | |
| 12:10-13:30 | 午餐+午休 | |
| 13:40-15:30 | 团队蜕变–宇宙黑洞 | |
| 15:30-16:30 | 课程总结梳理:战略、商业模式、机制、文化 | |
| 16:30-17:00 | 团队汇报、合影、颁奖–返程 | |
微信报名：
END
原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/10346.html
