餐谋长™导读： 快餐业大家都在做减法，为什么麦当劳要做加法？麦当劳未来2.0餐厅，你看得懂吗？
近期，麦当劳突然发力在朋友圈打出其测试已久的送餐到桌服务，主题是：等待交给我们，陪伴留给孩子。麦当劳为什么要推出这个“未来2.0”策略，我们从中可以学习到什么？
视频内容：
“未来2.0”餐厅主要元素包括：
1
自助点餐
顾客在自助点餐时，餐单一目了然，顾客可以对产品进行个性化的调整，如饮料去冰、汉堡去酱等。
点餐页面更可以缩小至屏幕下方，让小孩也可以加入点餐行列。
2
送餐到桌
顾客可以在“未来2.0“餐厅通过自助点餐或柜台点餐选择送餐到桌，由麦当劳品牌大使送餐，节省排队取餐的时间。
目前，送餐到桌的优先服务对象是家庭顾客，让顾客将珍贵时间留给家人。
3 “星厨系列”汉堡 麦当劳中国将去年广受好评的“星厨系列”汉堡，从限时产品转为“未来2.0”餐厅的长期菜单，以严选的食材加上对料理的上心烹饪，让顾客全年365天都能享受高品质的星级美味。 今年，麦当劳中国再次携手西班牙大厨Ramón Freixa，全新推出两款“星厨系列”汉堡：由100%新澳进口牛肉制作的奶油坚果酱蛋牛堡，以及选用110克重整块鸡腿肉的墨西哥烧烤风味鸡腿堡。 4 麦当劳APP 整合“麦乐送”及手机下单餐厅取餐的服务，并为顾客带来更多优惠。2017年4月，麦当劳APP在上海、杭州、苏州等城市上线，预计下半年在全国各地陆续推广。
5
微信小程序
2017年4月，麦当劳发布了微信小程序—— i麦当劳，顾客可以通过该小程序加入会员，在柜台手机支付时可获得积分并进行产品兑换。
麦当劳也将在小程序中加入更多功能，为顾客提供轻巧易用的新玩法。
6
移动支付
无论是自助点餐或柜台点餐，顾客都可以选择不同的移动支付方式，包括银行卡、Apple Pay、支付宝 、微信支付、QQ钱包等。目前，麦当劳中国的移动支付占比达45%。
7
双点式柜台
将点餐区和取餐区分开；顾客完成点餐后，在取餐区等候，电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐。
双点式柜台不仅提高运营效率，减少等候时间，也满足了手机订餐、外卖服务的需要，为数字化餐饮、O2O闭环奠定基石。
8
电子餐牌
将原有的灯箱餐牌升级为电子餐牌，餐牌的内容从静态图片变为更丰富的文字、图片、以及动画组合，可以根据餐厅不同的消费场景，灵活更新餐单。
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本文整编于：麦当劳官网
编辑：Kimberley
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