【汇客趴】感谢费大厨辣椒炒肉、贵州拾禾餐饮、三五醇、三湘紫光阁长久以来对天财商龙的支持与信赖

传承两代人的拿手菜

中餐业态

中餐解决方案

客户营销解决方案

智慧餐厅解决方案

客户简介

费大厨，传承两代人的拿手菜，历经15年，始终保持绿色环保、乡间土味的优良品质。这样的匠心坚守，也让今天的衡阳小炒，在三湘四水中成为了一种时尚消费，博得年轻群体的大力追捧。从衡阳走进了长沙，从一个家常菜餐饮小馆，一步步实现品牌连锁化经营，创始人费良慧与团队与时俱进，了解不同消费者的需求，走在餐饮市场竞争的最前端。

出生衡阳一个小乡村的费良慧，从小就跟在父亲的身后，在厨房的灶台边打转转。对炒菜的流程，耳濡目染。也许是父亲的“无意”栽培，费良慧才对炒菜产生了浓厚的兴趣，一心想成为像父亲这样受人尊敬的大厨。作为村里的大厨，每逢村子操办喜事，都是费良慧的父亲负责所有的炒菜，而那盘辣椒炒肉一上桌，就被一哄而抢，久而久之这道辣椒炒肉也成为了邻里邻舍口中的“招牌菜”。

作为湖南最家常的菜肴，透过这一碗菜，外地人便可以走入长沙人自由散漫却又质朴丰盈的生活；本地人，则回忆起了童年里那一碗“油汤拌饭”的美好回忆。

费大厨辣椒炒肉，只选用杂粮喂养300天的宁乡土猪前腿肉，6小时内送达店面，保证肉质鲜美，烹饪出的辣椒炒肉才更有肉香、更可口下饭。费大厨辣椒炒肉——传承两代人的拿手菜，专注辣椒炒肉15年，只为一份做更好的辣椒炒肉…

吃食材、吃本味、吃健康

中餐业态

中餐解决方案

成本与供应链解决方案

客户简介

“贵州拾禾餐饮”以天然野生菌火锅及滇、黔系列菜品为特色，兼以其他菜系为补充，倡导吃食材、吃本味、吃健康的绿色健康饮食主张，崇尚绿色、健康、卫生、安全的经营理念，在保持品牌特色的基础上不断推陈出新。拾禾餐饮是贵州餐饮人的发源地及培训基地。旗下现有品牌：黔蘑菇、云之南。

拾禾餐饮倡导裸烹理念，“所烹制的菜品均不使用味精调味”，推崇吃食材、吃本味、吃健康的饮食新主张，汤品都采用北极熊纯净水单锅熬制。研发蒸菜，旗下各门店三年前开始“以蒸代炒”，如今绝大多数菜品都是蒸出来的。

以招牌产品野生菌为例。黔蘑菇餐厅以贵州特有的野生菌作为主打产品，这也是贵州首家主打贵州野生菌牌的餐厅。由于野生菌有着较高的营养价值，是这几年备受推崇的健康安全食品，再加上生长在贵州黔山秀水间，野生菌就更具吸引力。在黔蘑菇，野生菌就是一根串起散落在贵州各地特色保健食品的主线。在这里除了吃野生菌，还可以品尝到关岭卷粉、习水腊肉、赤水干笋、青岩豆腐等地道的贵州菜和小吃。

中国餐饮百强企业

中餐业态

中餐解决方案

客户营销解决方案

客户简介

三五醇欧洲花园酒店是一家古典欧式建筑风格的大型餐饮旗舰店，拥有豪华包房及大小宴会厅近百个，能够接待3000余人次同时进餐。酒店经过多年稳步经营，逐步发展成为以川湘粤鄂等多元菜系为特色，集家庭聚会、商务宴请、婚庆礼仪、会议接待为一体的多层次复合餐饮企业。

从开业至今，公司连续被武汉市政府评为“私营企业纳税大户”，“湖北省纳税先进单位”，“湖北省优秀信贷诚信企业”和“全国餐饮优秀企业”。短短二十二年，“三五醇”不断引领江城饮食文化新潮流，连续多次入选“中国餐饮百强企业”，“中华餐饮名店”，“湖北省最佳成长型优秀企业”，“武汉市市级项目建设速度及规模十佳企业”等称号。

五层的酒店空间四层用于营业，而每层根据受众定位不同，安排不同的厨师、菜单及人均。一楼面向中老年消费群及大众婚宴，主打性价比吸引忠实老客户；二楼为面向年轻人的散台及包房，人均较一楼稍高；三楼为商务包间与宴会厅，多为商务宴请酒席，人均最高；四楼也是面向年轻人的消费楼层，但菜品比二层更精致，价格也稍高。如此下来，老客户要的量大实惠、年轻人的时髦精致、商务宴请的高档体面、婚宴市场的口味排场都一一照顾到。湖北三五醇以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆。

家庭式宴会专家！

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客户简介

“三湘紫光阁”是一家专门为老百姓风光请客而奋斗终生的餐饮连锁企业，秉持着顾客至上、用心服务的理念，为每一位顾客带来宾至如归的的体验。

企业共拥有员工300人左右，同时也被评为 “湖南餐饮名店”“会长单位”“雁城餐饮名店”“五好酒店”“卫生A级单位”“纳税申报先进单位”等荣誉称号。

一直坚持“天天买，天卖天，餐做餐，餐卖餐”的标准，致力为每一位顾客还原食物最真实、最新鲜的味道。每年有几十万人到三湘紫光阁吃饭，不管是小型家庭聚餐还是大型宴会，一直坚持着我们的服务原则，做到让每位顾客满意。