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冰镇饮品新招:冰石代替冰块上岗
炎炎夏日,能喝上一杯冰镇的饮料、美酒是让很多人觉得是件很享受的事情,但大家在这个过程中一定也遇到了这个问题:冰块能让饮品变凉提升口感,但是冰块很容易就冲淡了饮品的浓度。今天《餐饮时报》就发现了一块功能强大的“石头”——不改变浓度,不稀释饮品的同时带来更好的口感。
Whiskey Stones冰石,在降低温度的同时还不会稀释酒水,这种冰石由天然皂石经纯手工制成,每块约55.00000000000001px,可以在一定程度上起到保温效果,因此使用前将其放入冰箱冷冻4小时左右,之后在需要饮用的时候将其放入饮料中,由于不会融化,自然也就不会稀释口感。除了可以放在威士忌里使用,红酒、鸡尾酒甚至是饮料、凉茶,都可以放置其中。
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