近年来餐饮品牌都在追求“小而美”的店，投资少回报快，而今天我们分享的这家品牌偏偏重金打造千平大店建立品牌壁垒，而且半年时间在汕头和珠海连开两家至店现已全部开业，从开业至今生意不但火爆还连创新高，天天90000+营收，超出创始团队和品牌打造伙伴们的预期，这家品牌就：功夫茗点新派茶点。
来源：子然餐饮设计机构 发于北京
01
创始团队坚定打造品牌的决心
创始团队特聘法国国际厨皇会厨艺大师、香港金牌港点大师等专业团队，全天候供应点心、烧腊、中餐，重金邀请子然品牌设计公司-顾问级服务，进行品牌文化梳理、VIS视觉设计、餐厅品牌空间设计不管从文化、出品、用餐空间、服务、器皿都给顾客创造超五星的体验、互动。
人均消费却仅需60-80元，功夫茗点，一经问世立即受到市场的热捧，汕头一店开业至今天天90000+营业额，珠海店刚刚开业就赢得了当地人的心，伙伴们更是完全乐爆了……
▲功夫茗点产品
02
品牌基因定位不做雷同只做唯一
子然品牌团队接手“功夫茗点”品牌名时，第一提出的就是不要把此“功夫”与“真功夫”混合，必定真功夫的“功夫”品牌认知大、品牌力量强，最后成了别人品牌的附属力量，坚决要打自己的牌、完全走自己的路。
在广东，“喝功夫茶是一件有讲究的事”，人人皆知，人人讲究，认知力量强，“功夫”即“讲究”，发现认知，挖掘大众群体心智中认知的“力量”，定义做“讲究”的味道，随即而出。
点心从此不将就，有一种功夫是讲究。无论从文化、出品、运营、服务、空间、营销至品牌全面，有了自己的讲究，不知不觉，食客们都有了一种新的生活定义：讲究！
▲功夫茗点
03
品牌空间设计到落地历经120天精心准备
无论是子然团队为其做的品牌文化梳理
还是到品牌VIS视觉传达
都在让其传达品牌内心真正要发出的声音
▲VI图片
▲VI图片
并且运用到空间的各种演泽
品牌文化有意识和无意识的传达着
有青砖、通花、屋檐、屏风、青竹的古风意象
▲功夫茗点的空间
▲功夫茗点的空间
有铁艺、灯光、水泥地板、扇形沙发的时尚元素
▲功夫茗点的空间
▲功夫茗点的空间
▲功夫茗点的空间
两者的对比是如此的强烈，犹如时光穿越
两者的衔接又是那么自然，融合，相得益彰
有灯光、有明厨、有饰品更有自己的味道
▲功夫茗点的实景图
▲功夫茗点的实景图
▲功夫茗点的实景图
▲功夫茗点的实景图
▲功夫茗点的实景图
这一切不仅让品牌能说话
更能让客户从中品到味道、体验到品牌的温度
所谓“相由心生”的含义
在此就更能感受其中…
04
品牌打造最终还要落到实处，看看产品如何
▲生啫三文鱼头腩
蒜片爆香、经过热油处理的三文鱼头腩
在迷你高压锅中，更好的吸收海鲜酱的咸鲜
▲功夫闯三关
香芒爱上火龙果如初恋般浪漫甜蜜
榴莲天鹅酥如热恋中浓郁绵密
芝麻花生包如夫妻般温暖实在
能闯过这三关，你便功夫到家
▲玉兔奔月
形状神态，栩栩如生，巧夺天工
椰香四溢，奶味浓郁，入口香滑
▲铁板黑椒牛肉
精选嫩肩牛肉，用鸡蛋清、生粉等腌制入味
让牛肉更加滑嫩多汁，牛油融化，甜脆的洋葱
吸收黑椒汁、蚝油的香辣，让口感更加丰富
做好餐饮品牌终归还是要产品过硬，否则都是一场空，甚至是个大坑。餐饮的本质是盈利，不赚钱等于是在做公益，努力做好自己的事，需要把自己的餐饮品牌打造好，选择子然品牌三大理由：
一、让品牌会说话；二、会赚钱的餐饮设计；三、推进品牌标准化。
内容交流 | 请加微信:hongcw66商务合作 | 电话/微信:13265099024
↓↓↓点击“阅读原文”
原创文章，作者：红餐网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/132968.html
