这世上,有两种过节方式:一种叫别人的中秋节,另一种叫餐饮人的中秋节……中秋是团圆,但是也是餐饮人的一种遗憾!
就这样,日复一日,一年又一年,我们习惯了这种无奈和愧疚……
在大多数人的家里,
中秋节是一家团圆的场面。
但在大大小小的餐馆里,
餐饮人的中秋节是这样的:
厨师挥洒着汗水炒菜,
忙得没法喝一口水,
因为客人还等着可口的菜肴;
服务员满堂穿梭,
却没能歇一口气,
因为店里的客人需要她们的微笑;
甚至老板们也在店里忙着,
因为客人多,需要协调的事情很多。
八月十五万家灯火,是家庭团聚的理由,
对餐饮人来说,却是不能团聚的“借口”;
他们忙着给食客奉上最可口的团圆饭,
自己却可能晚上是一碗泡面草草结束。
当顾客洋溢在餐厅的觥筹交错间,
他们多么希望,
自己也是举杯的一员。
可越到假期,餐饮人们越忙碌。
看着别人的团圆,
餐饮人只能把苦往肚里咽。
不能回家的苦;
却成就了万家团圆的美。
中秋节,
对餐饮人们来说,
触手可及的是节日,
遥不可期的是团圆。
餐饮人,
在异地为生计奔波,
在他乡为梦想拼搏那么久。
还记得家乡中秋的习俗吗?
你吃过那么多菜肴,
还能想起和家人一起吃的团圆饭吗?
等到不忙的时候,
记得拨通手机里再熟悉不过的号码,
对家人问候一句“中秋快乐”……
中秋节了,
红餐网祝所有不能回家的餐饮人:中秋节快乐!
记者 | 红餐网_米娅
视频 | 红餐网_王伟
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