金秋10月悄然结束，11月虽然天气逐渐寒冷，但万圣节、双十一、黑色星期五的到来，一定会让你的餐厅赚得盆满钵满！下面就和小编一起看看11月的节日有哪些，又该如何蹭上营销热点吧！
■ 营销关键节点：万圣节、光棍节、感恩节、黑色星期五
■ 日常营销节点：立冬、小雪
■ 营销关键词：冬、剁手、吃土、淘宝、海淘、促销、买买买、感恩
11月1日
万圣节
万圣节营销建议
■ 活动目标人群：万圣节的到来给了和小伙伴们欢聚的理由！适合邀请20-30岁沉睡会员或店内新顾客参加活动。
■ 活动形式：当餐满减/消费满返券
❶ 活动前5天，筛选沉睡会员并发送满N元减**元代金券，使用期限是万圣节活动期间，用券后消费金额满200元，再次返券，下次消费可用。
❷ 活动期间，非会员注册为会员，可参加满返活动，内容同上。
11月11日
光棍节
双十一营销建议
砍价活动
■ 活动目的：线上引流,品牌宣传
■ 活动内容：
❶ 选择某一高毛利、销量高的菜品作为砍价的商品，创建商品券，例如：原价68元剁椒鱼头，双11砍价活动最终可以11元价格购买，消费满**元可用。
❷ 创建砍价小程序，通过公众号或其他平台推送，食客可扫码参与砍价活动，分享给20名微信好友求助砍价，任何人可发起砍价活动，从而在朋友圈内形成大范围宣传。
02
购买券包活动
■ 活动目的：转化新会员,锁定老顾客消费
■ 活动内容：
❶ 创建12张券，可以全是代金券、某菜品商品券、赠品券。商家根据自身情况设计12张不同类型的会员电子券，从12月开始，每月可使用一张，直到2019年11月为止。券的设计可参考当月食材成本、新品上市、淡旺季月份等，以具备吸引力、折扣合理为原则。
❷ 创建购买全包活动，在双11期间，所有食客通过线上、线下购买，也可在积分商城兑换、吾享商城购买。
传统光棍节营销建议
光楊节当然是单身狗相互取暖的节日,也是情侣们闪光的日子。购物热潮之余,干万别忘记安慰下“单身狗”人群们。
01
菜品促销
闲置表白换福利活动，用户只要在公众号内说出“我爱你”，即可得到**菜品/饮品买一赠一优惠券，该券可分享给微信好友，线上转化会员，线下引流到店。
02
促进会员转化
光棍节就是要庆祝单身，单身没什么了不起，到店消费的单身食客，可享受11.11元会员价购买特色招牌菜品活动。
03
提高桌均消费
商家可借助双11消费热潮推出情侣套餐或活动套餐，当季明星菜品搭档高毛利小菜、饮品，可略提高日常消费桌均，从而提高营业额。
11月22日
感恩节
感恩节营销建议
01
感人戳心型
与工作、爱情、亲情、友情各种话题都可以扯上关系的感恩节，就算你不做任何优惠活动，设计一张戳新的海报，带上logo，完全可以刷爆朋友圈，形成品牌宣传。
02
变相刺激型
号召粉丝们说说这一年要感谢哪些美食，顺便送美食优惠券，枸杞对美食的回忆，刺激消费。
03
简单粗暴型
感谢忠诚的老顾客多年支持，感恩节当天享受“感恩价”优惠。
很多餐饮老板想知道，节日营销一定要有价格优惠吗？当然不是，如果餐厅QSC优秀，且有自身品牌认知度，不需要让利也可以做到店店盈利，顾客盈门。但这个时代要卖的不只是产品，更是洞察人性的故事，所以一般在节假日推出品牌故事/海报，有助节日做一些创意宣传更容易深入人心，让顾客记住你。
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原创 | 吾享运营中心
编辑 | 吴阳阳
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